Купуйте креветки
Тарілка, повна креветок
Купуйте креветки - Я знав як! Креветки просто смачні. Вони багаті білком і низькокалорійні. Перш ніж купувати креветки, ви повинні знати, на що слід звернути увагу та які умови важливі при покупці креветок. Основне розрізнення між холодною водою та теплими водними креветками. Холодноводні креветки живуть у прохолодних водах північної півкулі. Вони мешкають на глибині близько 100 метрів. Оскільки ці креветки ростуть лише повільно, їх м’ясо особливо ароматне, дуже ніжне і хрустке. Теплі водяні креветки зустрічаються в теплих водах південної півкулі. Смак креветок з теплою водою трохи нейтральніший. Креветки з теплою водою поділяються на прісноводні та креветки з морською водою. Коли ви купуєте прісноводних креветок, вони дуже часто припадають на аквакультуру. Аквакультура - це контрольоване вирощування організмів, що живуть у воді. Прісноводні креветки живуть природним шляхом у річках, ставках, озерах та солоноватих водах. Вони мають веретеноподібне, кремезне тіло. Креветки з морською водою живуть у відкритому морі. Ви можете впізнати їх по видовженому тонкому тілу.
Ви можете придбати креветки з різним статусом переробки. Наприклад, креветки продаються з головою та шкаралупою, з головою та шкаралупою, а також з головою та шкаралупою (очищеними). Купуючи креветки, ви виявите, що вони пропонуються не за походженням, а за розміром. Тож порівняти якість із ціною досить складно. Інколи інформація про розмір також бентежить. Креветки часто пропонують так: королівські креветки 8/12. Це означає досить просто: 8-12 штук за фунт (англійський фунт). Перераховано на загальніші кілограми, це означає, що в мішку вагою 1 кг знаходиться 17-26 креветок. Іноді ви також знайдете специфікації розміру, такі як королівські креветки U7, тобто менше 7 штук/фунт. Таким чином, перетворений у кілограми, менше 16 штук. Тому звертайте увагу на інформацію про розмір, купуючи креветки.
Купуйте різні назви креветок
Існує безліч різних назв креветок. Це часто бентежить, і деякі з цих назв помилкові. Тут ми даємо вам короткий огляд різних назв. Це допоможе вам придбати креветки.
Важливі умови при купівлі креветок
Ви повинні знати ці умови, купуючи креветки.
| Абревіатура | Пояснення |
| B.T. | Креветки чорного тигра |
| B/F - блок заморожений | заморожений до блоку |
| B/K - зламана | ламані шматки |
| CTO - приготовлений, хвіст на | варені, очищені від шкірки та з хвостовим плавником |
| заморожена варена | заморожені та варені |
| заморожена сира | заморожені, не приготовані, сирі |
| FW - прісноводна | Прісна вода |
| H/L - голова менше, снаряд на | без голови з мискою теж добре РС. |
| H/ON - лобова | з головою також м.К. |
| iqf - індивідуально швидко заморожений | індивідуально шоково-заморожені, слабо котяться, із захисною глазур’ю |
| фунт - фунт | Англійський фунт (= 454 грами) |
| О.Т. | Океанські тигрові креветки |
| PDC - очищений, відданий, приготовлений | очищені від шкірки, розроблені, приготовлені |
| очищений | очищений |
| PUD - очищений, не оброблений | очищений, з кишечником |
| qf - швидко заморожений | рухомий, із захисною глазур’ю |
| RPD - сирий, очищений, очищений | сирі, очищені, очищені |
| напів iqf | із захисною глазур’ю, контакт заморожений, не знімається окремо |
| SW - морська вода | Морська вода |
| T/O - хвіст на | з хвостовим плавником, очищений |
Висновок
Тепер у вас є достатньо інформації для придбання креветок. Веселіться і: приємного апетиту !