Кури Капрезе РЕТЕТ ДУКАН

Рецепт, який мені сподобався на вихідних, і я поспішаю поділитися з вами. Це адаптація відомого салату з капрезе, яку деякі з вас, напевно, пробували. Це смачна основна страва, і я не можу дочекатися, коли ти спробуєш сказати мені свою думку.

Якщо ви сидите на дієті дукан, тоді ви можете підготувати її до фаз консолідації та остаточної стабілізації, або можете спробувати круїзні легкі варіанти моцарелли (найлегший, який я знайшов, - той від Lidl з 8,5% жиру).

Фаза круїзу, консолідація, остаточна стабілізація

-1 велика куряча грудка або півтора, якщо менше

- 150 г моцарелли (легка для круїзу)

Підготовка. Покладіть нарізану курячу грудку товщиною близько 2-3 см в гарячу антипригарну сковороду і залиште її на середньому вогні на 5-7 хвилин, поки вона не стане білою. Дістаємо його з каструлі і поміщаємо в посуд духовки, з проміжком між ними.

Покладіть на сковороду оливкову олію, а потім тушкуйте нарізаний часник приблизно 1 хвилину, а потім додайте помідори черрі, розрізані навпіл, і тушкуйте ще 2 хвилини, помішуючи. Зніміть з вогню і спробуйте помістити помідори та часник між шматочками курки. Також ми кладемо листя базиліка в піднос.

Приправте сіллю і перцем, а потім покладіть скибочки моцарелли між м’ясом та помідорами та кілька скибочок зверху.

Поставте все в духовку, нагріту до 180 градусів, і залиште приблизно на 25-30 хвилин, поки моцарела не придбає золотистий колір. Вживається гарячим.

---