Куряча долина d; Через сидр ви знайдете рецепти Femme Actuelle Le MAG

Додайте цю статтю до вибраного, натиснувши цю кнопку !

Інгредієнти для

1 Курка, нарізана пташниками на шматочки
250 г паризьких грибів
2 моркви
4 цибулі-шалоту
1 букет гарні
60 г вершкового масла
10 мл рідких вершків
50 мл сидр-брют
Сіль
Перець

Етапи підготовки

Очистіть моркву, наріжте її невеликими кубиками. Почистіть і подрібніть цибулю-шалот. Розтопіть половину вершкового масла в запіканці і підрум’яніть курку з усіх боків.

Вийміть курку і підсмажте моркву та цибулю-шалот на 5 хв. Поверніть курку і додайте букет гарні. Влийте сидр. Посоліть і поперчіть, накрийте кришкою і дайте варитися 45 хв.

Очистіть гриби, наріжте їх скибочками і смажте 5 хвилин на сильному вогні на решті вершкового масла. додати сіль і перець.

Вилийте вершки в запіканку, додайте гриби, перемішайте і тушкуйте ще 10 хв. Насолоджуйтесь гарячими трубами з паровою картоплею або смаженими на сковороді фруктовими яблуками.

Поради та поради для Курячої долини Оже з сидром

Відкрийте наш рецепт курячого сидру.