Куряча грудка або курячі ніжки Харчові відмінності - TopCulturism - вправи, програми
Куряча грудка - одне з основних джерел білка для культуристів
Якщо тренажерний зал схожий на ваш другий дім або якщо ви присвячуєте фізичним вправам принаймні кілька годин на тиждень, щоб зменшити жировий прошарок і збільшити м’язову масу, ймовірно, одним з основних джерел білка у вашому раціоні є курятина у вигляді куряча грудка.
Однак, за даними журналу Prevention, м’ясо в курячих ніжках містить лише на 1 г більше жиру, ніж куряча грудка, але приблизно В 2 рази більше заліза та з В 3 рази більше цинку ніж скриня. Крім того, цей низький вміст зайвого жиру сприяє підвищенню рівня тестостерону, що особливо важливо для тих, хто хоче набрати масу.
Куряча грудка проти курячі ніжки - різні:
Перш за все, незалежно від того, чи хочете ви їсти курячу грудку або курячі ніжки, ви повинні видалити шкіру, оскільки вона надзвичайно багата жиром.
Що стосується калорій, 85 г вареної курки містить приблизно 140 калорій, тоді як така ж кількість м’яса з курячих ніжок містить 180 калорій.
Щодо макроелементів та мікроелементів/85г, ситуація виглядає наступним чином, повідомляє Livestrong.com:
| білка | 26г | 22г |
| холестерин | 70мг | 80 мг |
| Цинк | 6% DZR | 15% DZR |
| Фосфор | 20% DZR | 15% DZR |
| Залізо | 4% DZR | 6% DZR |
| Магній | 4% DZR | 6% DZR |
| Вітамін В2 | 6% DZR | 10% DZR |
| Вітамін В3 | 60% DZR | 30% DZR |
| Вітамін В6 | 25% DZR | 15% DZR |
| Вітамін В9 | - | 2% DZR |
| Вітамін В12 | 6% DZR | 4% DZR |
* RDA = рекомендована добова доза. Значення також дещо відрізняються залежно від способу приготування м’яса.
Отже, якщо до цього часу ви їли курячу грудку лише з побоювання жирності стегон, з’ясуйте, що різниця не велика, саме тому ви можете чергувати їх на здорову, смачну та калорійну дієту.
Що ви віддаєте перевагу: куряча грудка або курячі ніжки?