Куряча їжа із зеленою квасолею, рецепт Petitchef
інгредієнти
Це займає близько години, і вам потрібно 4 порції:
Підготовка
- Я також згадав свого друга, який не любить загартовану цибулю, потім опублікував рецепт, який відповідає ситуації. Щойно куплене і для чого вона хотіла приготувати ідею - жодної нещасної цибулі - це мішок із зеленою квасолею. Тож я надіслав йому цей рецепт, і через деякий час мені це сподобалось. Більш проста їжа з меншою кількістю інгредієнтів, залежно від того, що у вас вдома.
Покладіть квасоля варитися приблизно на півгодини, у каструлю з кришкою, з достатньою кількістю води, щоб вона покрила. Помийте стегна, подрібніть кріп, подрібніть часник.
Покладіть в сковороду олію, а коли воно нагріється, покладіть стегна до золотистої скоринки. Потім дістаньте їх на тарілку поруч з ними. Коли квасоля розм’якне, покладіть курячі ніжки, олію, в якій смажилося м’ясо, перець, сіль і варіть ще півгодини. Потім додайте помідори, часник, зелень і залиште ще на 15 хвилин.
Якщо соус занадто рідкий, його можна загустити невеликою кількістю борошна або кукурудзяного крохмалю, покладіть кілька хвилин (приблизно 10) перед тим, як вимкнути вогонь. Хороший апетит!
питання:
Коментарі (17):
Дуже добре і без цибулі!
Дійсно смачно, але занадто багато олії, краще, коли ви додасте ніжки до квасолі, не кладіть олію, в якій ви їх смажили, а ще краще відваріть.
Мені здається приблизно 2400 г зеленої квасолі на 4 людини
Хіба ти не бачиш, що це не квасоля? це боб. habarnistilor
Одного разу я приготував страву із зеленої квасолі з куркою на швидкість, і я забув покласти цибулю, хоч я її і готував, і хочу сказати, що з тих пір я обережно не забував, бо вона не мала смаку, це було казково. Мені не годиться смажити стегна, я просто моргаю ними трохи на сильному вогні і кладу на них дрібно нарізану цибулю, залишаю вогонь низьким і ставлю кришку, щоб вона добре задушилася цибулею і трохи солі, і коли вона почне шипіти (знак що вода, залишена цибулею і стегнами, випарувалась) я додаю склянку води і даю їй закипіти приблизно 30 хвилин, після чого кладу квасолю варитися разом із стегнами і в кінці кладу трохи паприки, солі, перцю, 2 столові ложки томатного бульйону або томатної пасти і трохи загустіть соус столовою ложкою кукурудзяного крохмалю, розчиненого в невеликій кількості води, додайте ще зелень і їжа готова. Ви також можете додати часник або інші спеції, я спробував з часником і чебрецем, але нам подобається це простіше.
У їжі немає необхідності смажити стегна або класти їх цілими, їсти незручно, я ставлю їх варити окремо, виймаю шкіру, викидаю воду, після охолодження виймаю м'ясо і кладу в їжу без кісток і кладу трохи більше. чебрець, після чого я ставлю його в духовку для зменшення приблизно на 15 хвилин.
Ну, хіба це не квасолева каша, яка готується 30 хвилин плюс 30 хвилин плюс 15 хвилин? orixum. чогось я ніколи не зроблю. загущений борошном і кукурудзяним крохмалем?