Куряча котлета з лимона і чебрецю - італійська кухня - італійська кухня

Навігація

• Додому
• Всі рецепти
  • антипасти
  • Овочі
  • Яйця
  • Макарони
  • Риби
  • Супи, супи, ...
  • Рис
  • М'ясо
  • Десерти
  • Різні
  • Ідеї
• Прийоми
• Новини
• Роздуми

Рецепт цієї курячої котлети (разом із фото) - з кулінарного блогу Івана. Блог італійською мовою, що я запрошую вас переглянути та відкрити всі його італійські рецепти (і скористатися можливістю вдосконалити або вивчити італійську). Зробити простий рецепт. Оскільки Іван з Тревізо, я класифікую її у Венето. На 4 особи.

Інгредієнти

• 2 курячі грудки
• борошно
• 1 півсклянки сухого білого вина
• сік половини лимона
• 3 гілочки чебрецю
• 4 столові ложки оливкової олії
• 1 трохи вершкового масла
• сіль

Підготовка

Мучні курячі грудки. Нагрійте на столовій пательні 3 столові ложки олії і додайте грудки. Варити, поки грудки не стануть приємного золотистого кольору. Вийміть з сотейника і помажте, щоб видалити надлишки олії. Викиньте масло з сотейника і замініть столовою ложкою олії. Покладіть груди назад. Злегка посоліть, посипте трохи чебрецю, додайте біле вино і випаруйте. Додайте лимонний сік. Готуйте ще кілька хвилин. Вийміть грудки з сотейника. Розтопіть масло до отримання соусу. Виріжте грудки і полийте соусом. Прикрасити чебрецем.

---