Куряча паприка з духовки Мамині рецепти - із зображенням та інформацією про калорії
Цей рецепт курячого перцю з духовки - простий у приготуванні рецепт.
Ви просто кладете всі інгредієнти в жаростійку жаровню або в 1 або дві запіканки і даєте їй варитися в духовці близько 1 години.
Інгредієнти на 4 особи
Підготовка:
Для приготування цього рецепта Куряча паприка з духовки вимити велику свіжу курку, обсушити.
Потім розділіть її на шматочки разом із шкіркою, залишивши курячу грудку разом із шкіркою цілим шматком.
Змішайте добре приправлений маринад з вищевказаних інгредієнтів для масляного маринаду.
Намажте шматочки птиці навколо і покладіть у плоску миску. Залийте його рештою олійного маринаду і дайте йому просочитися в холодильнику 1 - 2 години (можна також і на ніч).
Для завершення:
Підготуйте передбачувану форму для тушкування курки.
Очищений цибулю наріжте кільцями і вистеліть ними дно сковороди.
Зверху розсипте подрібнений часник і перець чилі.
Вимитий перець розріжте навпіл, видаліть серцевину і бліді шкірки, наріжте великими кубиками і залийте цибулевою сумішшю.
Коротко закип’ятіть бульйон, відтягніть його, перемішайте вищезазначені спеції та томатну пасту і використовуйте їх для заливки овочевої суміші в жаровні.
Полийте його вершками і, нарешті, залийте все це шматочками курки.
Вставте в нижню третину розігрітої духовки і повільно тушкуйте при 190 - 200 ° C приблизно 1 годину або довше, якщо це необхідно.
За потреби можна накрити деко за 15 хвилин до закінчення часу приготування.
Якщо рідини все-таки не вистачає, своєчасно додайте трохи відвару.
Служити:
Свіжий сільськогосподарський хліб, білий хліб або багет найкраще смакує з цією паприкою куркою з духовки, хоча б тому, що пряна підлива зливається.
Або, за бажанням, до нього дуже добре підходить рис, картопля піджака або варена картопля.
Порція курячої паприки з духовки містить загалом приблизно 745 ккал і приблизно 42 г жиру