Куряча та томатна сальса Енчіладас
Друк рецепта Друк
Час приготування: 15 хв
Час приготування: 30 хв
Інгредієнти
Енчіладас
Сальса
Безпека харчових продуктів
Перш ніж почати, очистіть всі стільниці та вимийте руки з милом і теплою водою. Також пам’ятайте мити посуд і обробні дошки, а також руки після контакту з сирим м’ясом або яйцями. Уникайте перехресного забруднення, використовуючи іншу дошку для м’яса та інших продуктів. Переконайтесь, що ви готуєте їжу при безпечній температурі, а залишки залишків - у холодильнику протягом двох годин. Щоб отримати додаткові поради щодо безпеки харчових продуктів, відвідайте наш розділ „Безпека харчових продуктів удома”.
Кроки
З’єднайте всі інгредієнти для сальси. Добре перемішайте, накрийте кришкою і дайте постояти при кімнатній температурі, щоб відповідати смакам.
Злегка змастіть маслом і приправте курячі грудки. Варіть на середньому вогні (якщо це можливо над вугіллям), поки термометр м’яса не покаже 74 ° C. Знову змастіть маслом і дайте охолонути. Нарізати кубиками.
На кожну коржик намажте невеликою кількістю сметани. У центр покладіть приблизно ¼ склянки (50 мл) курятини в кубі. Покрийте такою ж кількістю томатної сальси.
Складіть краю всередину і закатайте. Покладіть на злегка змащений деко, дбаючи про те, щоб підкласти прокладку знизу. Повторіть це з іншими коржиками. Злегка змастіть маслом і випікайте в духовці при температурі 175 ° C протягом 10 хвилин або до нагрівання.
Подавайте 2 коржики на людину зі сметаною, авокадо та подрібненим салатом.