Куряче філе в стилі таджі з чорносливом - La Friandine

Опубліковано 24 лютого 2016 р

Куряче філе з чорносливом тагін стиль

Куряче філе з чорносливом тагін стиль

Інгредієнти

600 г курячих грудок (4): 726 калорій

1 цибулина (70 г): 30 калорій

2 ст. Ложки оливкової олії: 180 калорій

1 зубчик часнику

1 ст. Ложка меду (15 г): 46 калорій

250 г чорносливу без кісточок: 602 калорії

1 ч. Ложка кориці

1 ч. Ложка мускатного горіха

2 ч. Л. рас-ель-ханута

60 грам родзинок: 195 калорій

30г мигдального шару в пластівцях (за бажанням)

солоний перець

360 г пшениці кіноа та булгур: 1263 калорії

Загальна кількість калорій 3042 (6) або 507 на людину

Підготовка

Курячі грудки наріжте шматочками.

У салатниці змішайте спеції, корицю, мускатний горіх, рас-ель-хану, а потім додайте шматочки курки.

Тримайте все в холодильнику.

На глибокій сковороді подрібніть подрібнену цибулю 1 столовою ложкою оливкової олії.

Як тільки цибуля трохи карамелізується, додайте подрібнений зубчик часнику,

столова ложка оливкової олії та курка.

Підсмажте шматочки курки приблизно 5 хвилин.

Додайте чорнослив, родзинки.

Приправте сіллю і перцем, залийте 400 мл води і тушкуйте на середньому вогні 30 хвилин. Накрийте посуд.

Готуйте кіноа та булгур, підігрівши трохи води в каструлі.

Коли вода закипить, всипте зерна і варіть близько 15 хвилин.

Злийте і подайте разом з курячим тагіном.

Готовий до подачі, можна посипати над блюдом розрізаний мигдаль.

Підпишіться, щоб отримувати повідомлення про нові статті.