Куряче філе з грибами та легкими вершками рецепт

ІНГРЕДІЄНТИ

Кількість людей: 2

2 курячих філе по 150 г кожне
250 г ґудзикових грибів
2 зубчики часнику
20 мл легких рідких вершків
2 ст. подрібненої петрушки
1 краплинка оливкової олії
солоний перець

ПІДГОТОВКА

Підготовка: 20 хв
Готування: 20 хв

Вимити, очистити від шкірки, видалити землисті ноги, а потім нарізати гриби ґудзики соломкою.

Очистіть і подрібніть часник.

Нагрійте оливкову олію на сковороді на середньому вогні.

Коли оливкова олія гаряча, підсмажте скибочки грибів і подрібнений часник на сковороді, поки скибочки грибів не випустять всю свою воду.

Посоліть і поперчіть за смаком, а потім посипте рубаною петрушкою. Продовжуйте готувати ще 5 хв, часто перемішуючи.

Потім зніміть каструлю з вогнем, а потім зніміть грибну заготовку в салатниці. Зарезервуйте осторонь.

Помістіть куряче філе в ту саму сковороду на сильний вогонь. Підрум’янюйте їх приблизно 10 хвилин, перевертаючи на половині варіння, поки вони не будуть приготовані за бажанням.

Вилийте грибну суміш назад у сковороду, потім зменште вогонь до середнього вогню та додайте рідкі вершки.

Добре перемішайте і варіть близько 5 хв, добре розмішуючи, поки соус не загусне. За потреби скорегуйте приправу сіллю і перцем.

Подавайте та насолоджуйтесь відразу домашнім картопляним пюре, рисом або свіжими тальятелле на ваш вибір.