Куряче оповіщення Дешева курка з паростками
За даними "Асоціації з охорони навколишнього середовища та природи", куряче м'ясо з німецьких супермаркетів часто забруднене мікробами, стійкими до антибіотиків. Що це означає для вагітних жінок та домогосподарства з дітьми?
Розслідування BUND та наслідки стійких мікробів
Куряче м'ясо з німецьких супермаркетів, згідно з "Федеральним середовищем та охороною природи (Передумови та результати зразків) часто заражена стійкими до антибіотиків мікробами.
Організація протестувала 20 продуктів по всій країні у великих містах Німеччини. Так звані мікроби ESBL були виявлені в десяти зразках з Гамбурга, Кельна, Нюрнберга, Берліна та району Штутгарта. У двох інших зразках тестувальники виявили так звані мікроби MRSA. Обидва мікроби можуть викликати інфекції у людей з ослабленою імунною системою. З ними важко боротися, оскільки вони більше не реагують на антибіотики.
В принципі немає небезпеки для здорових людей. Ризикують люди похилого віку або хронічно хворі, а також люди з ослабленою імунною системою. Бактерії можуть потрапити в організм через рани та спричинити зараження ран, зараження крові або пневмонію. Ще один наслідок: оскільки мікроби стійкі до кількох груп антибіотиків, стає все важче боротися з патогенами. За підрахунками Інституту Роберта Коха, щорічно лише в Німеччині від інфекцій, від яких антибіотики більше не могли допомогти, помирає 15 000 людей.
На що зараз слід звернути увагу вагітним?
Є кілька дієтичних правил, яких слід завжди дотримуватися під час вагітності. У нас вони для вас у Поради щодо харчування складено. Куряче м’ясо, яке зараз тестували на полицях супермаркетів, не представляє нової загрози для вагітних. "Вагітним жінкам зараз не обов’язково обійтися без м’яса. В основному я раджу своїм пацієнтам купувати м’ясо в магазинах здорового харчування. Використовуйте антибіотики, але в набагато меншій мірі, ніж звичайні відгодівлі. Оскільки органічна птиця утримується в набагато кращих умовах і в менших зграях, тварини здоровіші і потребують менше ліків ", - каже мюнхенський гінеколог д-р. Крістіна Кентеніч. Для вагітних, які все ж віддають перевагу одне одному харчуватися повністю вегетаріанським ми маємо додаткові поради.
Що означають мікроби для домогосподарства з дітьми?
"Для здорової дитини споживання курки не представляє загрози", - говорить мюнхенський фахівець з дитячої медицини Філіп Шооф. Однак слід використовувати звичайні методи приготування Заходи гігієни Примітка. Також педіатр радить: "Найкраще тримати своїх дітей повністю подалі від кухні під час приготування їжі! Не обов’язково їхати без м’яса, адже це важливе джерело заліза, особливо для маленьких дітей. Чим старша дитина, тим легше їсти іноді обходяться без м'яса. Таким чином недільне смаження знову набуває свого старого особливого значення! "
Ми дивуємось. Що робити, коли є мікробна сигналізація?
Власне, тепер ти міг сидіти склавши руки і, як завжди, купувати свою курку навалом у супермаркеті. Два експерти запевняють нас, що їсти можна безпечно - якщо ми дотримуємося всіх інструкцій з приготування. І все ж: дивне почуття залишається. Чи хотіли б ви придбати органічну курку? Але хто може заплатити за це, якщо я хочу з’їсти трьох обідників на обід?
Нас цікавить ваша думка!
Чи змінюєте ви свої харчові звички? Голосуйте на нашому опитуванні!
Прокоментуйте нашу статтю. Ми раді вашій думці!