Курячі грудки на; арахіс (мультиварка); FODMAP без компромісів
Мій рецепт, коли я не хочу ускладнювати своє життя, щоб приготувати гарну вечерю!
Це ДІЙСНО просто. І дуже швидко готується. Нехай воно кипить на повільному вогні, подайте його з рисом та овочами Fodmap з низьким вмістом (морквою, салатом тощо), і вся родина насолодиться цим швидким блюдом. Мені дуже подобається використовувати арахісове масло, щоб легко додати смаку своїм рецептам, і в коморі завжди є трохи. І я переконана, що рецепт був би непоганим із соняшниковим маслом замість арахісу для безалергенної версії.
Як соєвий соус я використовую тут соєвий соус (або тамарі), зменшений у солі від марки San-J (і без глютену), інакше рецепт все-таки солоний.
Нарешті, важливо використовувати гарячу воду, інакше арахісове масло не розчиняється.
Курячі грудки з арахісу (повільна плита)
- Порції: 4
- Час: 15 хвилин + 8 годин
- Складність: легко
- Друкувати
Інгредієнти
- 2 ст. ложки оливкової олії
- 4 великі курячі грудки
- 1/2 склянки гарячої води
- 1/4 склянки арахісового масла (хрустке чи ні, за смаком)
- 1/4 склянки соєвого соусу або тамарі без глютену (якщо можливо, з низьким вмістом солі)
- 1/2 ч. Л. 1 ч. Ложка самбалу оелек (більш-менш за смаком)
- Сік лайма
- 1/2 ч. Л. тертий імбир
- (Необов’язково) Свіжий коріандр
Підготовка
- На середньому вогні на сковороді обсмажуйте грудки по 2 хвилини в оливковій олії з кожного боку. Помістіть у повільну плиту.
- Якщо ви цього ще не зробили, підігрійте воду протягом 1 хвилини в мікрохвильовці.
- Додайте арахісове масло і перемішайте, щоб добре розчинитись у гарячій воді.
- Додайте до суміші всі інші інгредієнти. Заварювати.
- Вилийте суміш на грудки в мультиварці.
- Готуйте НИЗЬКО протягом 8 годин, або ВИСОКО протягом 4 годин.
- За бажанням перед подачею з білим рисом посипте рубаною свіжою кінзою.