Курячі шпажки з гарбузом, грибами та лимоном - з низьким вмістом жиру
інгредієнти
Спосіб приготування
Перед початком наріжте курячу грудку кубиками, а також два гарбуза. Наріжте гриби товстими скибочками, а також цибулю.
Добре помийте лимон, трохи натріть його і додайте в миску разом з лимонним соком і оливковою олією. Шматочки курячої грудки додаються разом з шматочками кабачків в миску і все добре перемішується. Додайте сіль і перець за смаком. Залиште приблизно на годину.
Шматочки м’яса та овочів наклеюють на бамбукові палички і кладуть на решітку.
переваги
Овочевий шашлик містить близько 200 калорій, 25 грамів білка, 20 грамів вуглеводів, 5 грамів клітковини, 10 грамів жиру.
М'ясо є основним харчовим джерелом білка. Він містить амінокислоти, вітамін В, вітамін D, цинк, залізо, селен, фосфор. Фосфор допомагає підтримувати здорові зуби та кістки, центральну нервову систему та ефективну роботу нирок. Куряче м’ясо має низький рівень жиру, що ідеально підходить для будь-якої дієти.
Вживання цибулі сприяє зниженню рівня холестерину. Цибуля також допомагає боротися з бронхітом, астмою та іншими респіраторними захворюваннями.
Гриби містять ряд необхідних для організму речовин, багатих клітковиною, вітамінами та мінералами (вітамін В1, В2, В3, В6, калій, магній, мідь, залізо, фосфор та селен).
Високий вміст клітковини, вітамінів (А, С, В1, В6, В12) та мінералів (цинку, марганцю, міді, фосфору, калію) у гарбузі допомагають схуднути здоровим способом. 100 грам гарбуза - це еквівалент лише 15 кілокалорій.