Курячі смужки в л; апельсин відкрийте рецепти Femme Actuelle Le MAG
Додайте цю статтю до вибраного, натиснувши цю кнопку !
Інгредієнти для
Етапи підготовки
Помажте 1 апельсин гарячою водою і візьміть половину цедри. Наріжте його паличками і занурте на 5 хвилин у окріп. Злийте їх.
Вичавіть сік з 2 апельсинів і процідіть його.
Очистіть інші апельсини сирими і видаліть усі чверті, від'єднавши їх від мембран. Забронюйте їх.
Приготуйте оброблене вершкове масло: замісіть чайну ложку 30 г вершкового масла. ложка борошна.
Курячі грудки занурте в борошно, що залишилося, і погладьте їх, щоб видалити надлишки.
На великій сковороді розтопіть 30 г вершкового масла. Додайте солону і перець курячі грудки, щоб вони повернулись і підрум’янилися з обох боків, потім зменште вогонь і варіть 4 - 5 хвилин з обох сторін.
Вийміть курячі грудки і тримайте їх в теплі під алюмінієвою фольгою у посуді для подачі. Поставити в духовку або на каструлю з окропом.
Киньте на сковороду кулінарне масло та масло, що залишилося. Пасеруйте очищений і подрібнений цибулю. Варіть кілька хвилин, після чого згладьте апельсиновим соком, добре зішкребши дно каструлі. Додайте оброблене масло, перемішайте і дайте загуснути протягом 3 хвилин на середньому вогні. Додайте помаранчеві клинки, щоб нагріти їх.
Видаліть апельсинові клинки, розкладіть їх навколо курки, процідіть соус і промажте блюдо. Прикрасьте кількома гілочками цибулі і подавайте з диким рисом або свіжими макаронами. Подавати гарячим.
Поради та поради для курячих еггілетів з апельсином
Апельсини обробляються більшу частину часу, щоб захистити шкіру від цвілі. Якщо вам потрібно спожити цедру, як у цьому рецепті, і особливо, коли вона використовується в сирому вигляді, апельсини слід промити під гарячою водою, злегка чистивши їх.
Ви отримаєте більше соку, передавши апельсини, грейпфрути або лимони на 20 секунд у мікрохвильову піч, встановлену на максимальну потужність.