Курячий борщ - Практичні рецепти

Рецепт на будь-який смак, поживний і багатий овочами, ідеально підходить для обіду або вечері.

інгредієнти

1. М’ясо добре очищають і відварюють у холодній підсоленій воді.
2. Після першого закипання воду відкиньте і знову доведіть до кипіння. Коли вони напівготовні, покладіть овочі, нарізані невеликими кубиками.
3. Проварити 20-25 хвилин, а потім додати заморожений горошок і борщ. Дайте варитися ще 5 хвилин.
4. Принесіть до столу йогурт і петрушку.

Корисна порада

✽ Якщо ви вирішили приготувати борщ вдома, в останній день бродіння можете додати ароматичні трави та листя овочів (петрушка, селера, модрина тощо). Це зробить його набагато ароматнішим.
Якщо ви готуєте його вперше і у вас немає «хусті», приготуйте майонез з 250 г кукурудзи, змішаного з кип’яченою водою. Після того, як воно трохи охолоне, додати 2 столові ложки пшеничного борошна. Перемішати і залишити підніматися на 12 годин.