Курячий бульйон і локшина соба - вишня на трикотажі

6 грудня 2016 року

Я використав основу мого гострого відвару з імбиру та гребінця, щоб приготувати простіший та поживніший рецепт, який представляє собою одну страву, ідеальне меню на тиждень. Я просто додав курку, яка готувалась у бульйоні, була дуже вологою та японською локшиною соба з гречкою, з тим особливим смаком, яким я є шанувальником. Однак їх можна замінити своїми кузинами пшениці удон або просто рисовою локшиною.

трикотажі

Курячий бульйон і локшина соба

Рецепт

Підготовка: 5 млн
Кулінарія: 15 млн

Інгредієнти (для 4 осіб):

  • 2 курячі котлети
  • 300г гречаної локшини соба
  • 1 літр води
  • C овочевий кубик
  • 2 моркви
  • 4 см очищеного і натертого свіжого імбиру
  • 20 г суміші тайських трав Пікардія
  • 5 столових ложок солоного соєвого соусу

Підготовка:

У каструлю налити води, додати ½ основного кубика, тертий імбир, тайські трави, соєвий соус і довести до кипіння.

Моркву очистіть від шкірки і наріжте невеликими кубиками. Додайте їх у бульйон.

Курку наріжте соломкою і додайте в бульйон.

Накрити кришкою і варити 5 хвилин на середньому вогні.

Киньте локшину в бульйон. Продовжуйте готувати близько 6 хвилин, регулярно помішуючи. Подавати в мисках.