Курячий бульйон
Дізнайтеся про дієту GAPS та її переваги
Інгредієнти:
- 1 курка з вільного вигулу (бажано органічна)
- 10л води
- 2 ст. Ложки морської солі
- 2 цибулини
- 1 - 2 зубчики часнику
- 10 горошин перцю
- 3 гвоздики
- Ароматичні трави
Матеріал:
- 1 ємність ємністю 10-12 л із кришкою
Процес:
Помістіть у свій горщик всі інгредієнти, крім часнику та трав. Варіть на повільному вогні близько 2 годин, в кінці варіння додайте подрібнений зубчик часнику та ароматичні трави.
Ви отримаєте добре приготовлену і ніжну курку, яку можна їсти разом із шкіркою, а також дуже ароматний бульйон, приготований з корисних жирів. Подавайте з добре приготованими овочами, посипаними спеціями на ваш вибір! Смачного !
Кондиціонуйте бульйон у пляшках, зберігайте його в холодильнику протягом наступних днів і зберігайте надлишок у морозильній камері. !