Курячий горщик Au Feu (245 калорій) - рецепт для схуднення від Les Sources de Caudalie на Saveurs du
Кухня SPA - Приготування їжі для схуднення та плоского живота!
У країні здоров’я
Дуже модна кухня для схуднення - це не питання дієти, а поведінки. Вся справа в калоріях і силі волі. Кухня для схуднення не спрямована на схуднення, вона є союзником тіла та здоров’я.
- Конічна птиця, як стегна, так і супреми.
- Подрібніть тушку в запіканці, обсмажте шматочки пташиної кістки, добре підрум'яніть і додайте ароматний гарнір.
- Варити акуратно 30 хвилин і злегка змочити водою.
- Після приготування пропустіть все через друшляк і залиште бульйон.
- Почистіть ріпу і моркву.
Приготування цукатів
- Помідори помістіть на 10 секунд у окріп, вийміть їх та охолодіть у крижаній воді, щоб видалити шкірку.
- Потім розріжте їх на четвертинки, видаліть насіння ножем і покладіть пелюстки помідорів на тарілку з оливковою олією, сіллю, перцем, чебрецем і лавровим листом.
- Помістіть їх у духовку при температурі 90 ° C приблизно на 4 години, щоб отримати цукати.
Приготування їжі та фінішна обробка
- Варіть шматки птиці близько 15 хвилин на повільному вогні в бульйоні, приправляючи, і додайте овочі на половині варіння птиці.
- Перед подачею зніміть шкіру з птиці, знежиріть бульйон паперовим рушником.
Підготувати тарілку
- Помістіть птицю в тарілку для супу;
- розкладіть овочі навколо і додайте курячий бульйон, не забуваючи про легкий поворот млина для перцю.