Курячий гуляш - рецепт

Рецепт курячого гуляшу на смак соковитий і хороший. Подавати з варениками або свіжими булочками.

г курячої грудки мл кремефіну для варіння Шт цибуля (велика) Шматочки часникових зубчиків Шт болгарський перець (червоний) Порошок чайної ложки паприки (благородний солодкий) Порошок чайної ложки паприки (гарячий) Щіпка солі і перцю (за смаком) Щіпка майорану мл відвару Ложка борошна Столові ложки олії Щіпка кайенського перцю

700
150
1
2
1
2
1
1
1
800
3
2
1

85 хв. Загальний час
25 хв часу підготовки
60 хв. Час приготування

Очистіть цибулю і часник, а потім дрібно наріжте. Болгарський перець розріжте на половинки і серцевину, запікайте в духовці при 180 ° C, поки шкіра не почне пухиріти - дрібно наріжте.
Промити курячі грудки холодною водою - обсушити кухонним папером - м’ясо нарізати на невеликі та середні шматочки - заправити невеликою кількістю солі та перцю.
Розігрійте олію в каструлі з покриттям і обсмажте в ній шматочки м’яса. Дістати м’ясо з горщика і відкласти в сторону.
Злегка обсмажте цибулю в смаженому соку, додайте часникову паприку і коротко засмажте. Додайте м’ясо до цибулі (включаючи м’ясний сік, що витік з відпочинку).
Суміш добре перемішати, просіяти борошно до суміші і потіти кілька хвилин, постійно помішуючи, потім додати порошок паприки, сіль і перець, кайенський перець і майоран - продовжувати коротко підсмажувати, потім залити бульйоном і кип’ятити 40 хвилин на середньому вогні.
Включіть плиту на найнижче значення і перемішайте Cremfine - нехай вона вариться ще 20 хвилин. Знову приправте гуляш спеціями (при необхідності додайте ще трохи води або пилу з борошном залежно від бажаної консистенції.

ПОДІБНІ РЕЦЕПТИ

УГОРСЬКИЙ ГУЛАШ-СУП

Рецепт угорського супу з гуляшу дуже гострий, пікантний, смачний у всіх нотах і робить чудову закуску та основне блюдо.

ГАЗОВИЙ ГУЛАШ

Соковитий шегединський гуляш приносить сили після важкого дня. Чудовий рецепт, який легко приготувати.

ГРУПА, ЩО ДОПУСКАЄ

Соковитий і пряний гуляш Фізоле вдається завдяки цьому рецепту. Смачна основна страва сподобається всім.

БУБОВИЙ ГУЛАШ

Бобовий гуляш традиційно їдять з білим хлібом.

СУП ГУЛАШ

Суп з гуляшу - це класична домашня кухня. Ви завоюєте свою сім’ю цим рецептом.

ГАЗОВИЙ ГУЛАШ

Рецепт сегединського гуляшу - це класична тушкована трава, яка походить з Угорщини.