Курячий папілот з грибами відкриває рецепти Femme Actuelle Le MAG

Додайте цю статтю до вибраного, натиснувши цю кнопку !

Інгредієнти для

4 Курячі стегна
8 тонких скибочок Копчена грудка
250 г паризьких грибів
1 лимон
2 зубчики часнику
5 гілочок петрушки
2 ст. арахісової олії
1 ст. оливкова олія
20 г вершкового масла
Сіль
Перець

Етапи підготовки

На сковороді розігріти арахісове масло і масло. Тушкуйте курячі стегна, 7 або 8 хвилин, до золотистої скоринки з усіх боків. Солимо злегка (сама копчена грудка вже посолена), перець. Вийміть стегна, осушіть їх і дайте їм охолонути.

Зріжте земляні стебла грибів. Промийте їх під холодною водою, злийте і наріжте. Покладіть їх у миску і полийте 1 ч. Л. ложки оливкової олії і лимонного соку. Посоліть і поперчіть їх. Посипте подрібненою петрушкою і подрібненим часником. Добре перемішати.

Помістіть аркуш паперу для випічки в круглу форму для випікання, даючи йому звисати.

На дно посуду висипте гриби.

Оточіть кожне куряче стегно 2 скибочками копченої грудки. Покладіть їх поруч на гриби. Закрийте аркуш паперу, щоб сформувати велику фольгу. Засуньте блюдо в духовку і варіть 25 хвилин.

Подавайте прямо у формі для запікання з відкритою фольгою.

Поради та поради для курячого папілота з грибами

Використовуйте свіжомелений перець щоразу, коли ви можете, він зберігає весь свій аромат при готуванні.