Курячий салат з грейпфрутом та м’ятою рецепт ЇЖТЕ РУМНІШЕ
Харчові цінності
| Вітамін А | 0,1 мг | (13%) | |
| Вітамін D | 0 мкг | (0%) | більше |
| Вітамін Е | 2,2 мг | (18%) | |
| Вітамін К | 8,9 мкг | (15%) | |
| Вітамін B₁ | 0,2 мг | (20%) | |
| Вітамін B₂ | 0,2 мг | (18%) | |
| ніацин | 30,8 мг | (257%) | |
| Вітамін B₆ | 1,1 мг | (79%) | |
| Фолієва кислота | 42 мкг | (14%) | більше |
| Пантотенова кислота | 2,1 мг | (35%) | |
| Біотин | 4,2 мкг | (9%) | більше |
| Вітамін B₁₂ | 0,8 мкг | (27%) | більше |
| вітамін С | 70 мг | (74%) | |
| калію | 780 мг | (20%) | більше |
| Кальцій | 80 мг | (8-й%) | більше |
| магнію | 73 мг | (24%) | більше |
| залізо | 3 мг | (20%) | більше |
| йод | 3 мкг | (2%) | більше |
| цинку | 2,2 мг | (28%) | більше |
| насичених жирів | 1,6 г. | ||
| сечова кислота | 385 мг | ||
| холестерин | 124 мг | більше | |
| Загальний цукор | 22 г. |
інгредієнти
Етапи підготовки
Очистіть грейпфрути і видаліть філе з відокремлюваної шкірки гострим ножем. Перець чилі наріжте серцевиною і наріжте дрібною соломкою. Очистіть часник і наріжте кубиками дуже дрібно. Вимийте м’яту, струсіть насухо, зірвіть листя зі стебел і подрібніть.
Розігрійте на сковороді олію і смажте філе курячої грудки близько 10 хвилин, кілька разів перевертаючи.
Для заправки змішайте соєвий соус, цукор, сік лайма, рисовий оцет і трохи гарячої води, приправте часником і чилі.
Курку наріжте по діагоналі соломкою і розкладіть по тарілках. Зверху викладіть філе грейпфрута та листя м’яти та полийте заправкою.