Курячий суп Протизапальний засіб від застуди
Ніс нежить, горло свербить, а голос не подається - типові симптоми застуди. У середньому кожна доросла людина в Німеччині страждає до трьох разів на рік на інфекційне захворювання слизових оболонок носа та горла та бронхів, спричинене вірусами.
Люди зі слабкою імунною системою особливо сприйнятливі до вірусів застуди, які можуть передаватися крапельно. І вони підстерігають всюди, де є багато людей - наприклад, в автобусах та поїздах, у супермаркетах чи на роботі. ? Досить короткого чхання або кашлю від іншої людини, щоб заразитися ", - каже доктор Ульріке Рот, лікар-терапевт TÜV Rheinland." Якщо ви хочете цього запобігти, вам слід приділяти особливу увагу гігієні та часто мити руки ". Причина: Віруси застуди також можуть легко передаватися за допомогою вітальних ритуалів, таких як поцілунок у щоку або рукостискання.
Якщо вас спіймають, незважаючи на будь-яку обережність, перш за все, слід дозволити собі багато відпочинку і переконатися, що ви не втрачаєте занадто багато рідини через постійний кашель і чхання. "Для підтримки слизових оболонок вологими ідеально підходять два-три літри мінеральної води, шприци з фруктовими соками та фруктовий або трав'яний чай на день", - радить фахівець. Позитивний побічний ефект: спеціальні типи чаю спеціально борються із симптомами застуди. Наприклад, чай з ромашки заспокоює горло і горло, тоді як чай з липового цвіту сприяє потовиділенню і полегшує позиви до кашлю.
Перевірений засіб, який бабуся вже знала, - це гарячий курячий суп: він не тільки допомагає проти застуди, а й стримує запалення. Це доводять дослідження в Університеті Небраски: За їх словами, курячий суп блокує певні білі кров'яні клітини в організмі, нейтрофіли. Вони спільно відповідають за запальні процеси. Нейтрофіли у великій кількості виділяються при вірусних інфекціях, включаючи грипоподібні.
Також було доведено, що білок цистеїн міститься в курячому супі. І він має протизапальну та протизастійну дію на слизові оболонки. Крім того, курячий суп містить значну кількість мінералу цинку ? а саме зв’язаний з білком-будівельним блоком гістидином. Завдяки цій комбінації, цинк, який є корисним для інфекцій, повинен особливо легко засвоюватися організмом.
А як виглядає заспокійливий курячий суп: курка? бажано органічна курка, тому що м’ясо смачніше ? Доведіть до кипіння моркву, селеру, цибулю та цибулю-порей. Готуйте з перцем і лавровим листом близько півтори години в каструлі. Можна додати імбир, який має протизапальну дію, та/або часник, який має антибактеріальну дію. Нарешті видаліть приготовлені овочі, подрібніть курку і покладіть її назад у бульйон, потім подрібніть свіжі овочі і покладіть їх у казан, знову доведіть до кипіння ? і готово.
Крім того, обов’язковою є збалансована дієта, багата вітамінами. Особливо рекомендується: багато свіжих фруктів та овочів. Цикорій, часник і цибуля-порей також містять речовини, які допомагають організму боротися із застудою.
Хворі також можуть вживати заходи проти вірусу застуди парами та інгаляціями. "Пари цибулі, наприклад, змушують слизові набрякати і протидіють позивам до кашлю", - пояснює Рот. "Вдихання ментолової, м’ятної або евкаліптової олії забезпечує прочищення носа та полегшення дихання". Також немає нічого поганого в короткочасному, цілеспрямованому застосуванні м’якого знеболюючого засобу, наприклад, при головному болі та болях у тілі. Але якщо домашні засоби не приносять полегшення або якщо лихоманка триває, слід проконсультуватися з лікарем найпізніше через три дні.
WANC 24.11.10, джерело: TÜV, Stiftung Warentest