Курячий суп з вермішеллю супутник мулінекс рецепт; супутник і я

вермішеллю

4-6 осіб - підготовка 20 хв - приготування 45 хв

• 150 г картоплі
• 150 г моркви
• 100 г селери
• 60 г цибулі
• 2 зубчики часнику
• 30 г вершкового масла
• 2 столові ложки соняшникової олії
• 1 л води
• 300 г курячих грудок
• 1 чайна ложка свіжого коріандру
• 1 чайна ложка імбирного порошку
• 1 щіпка солі
• Кілька обертів свіжомеленого перцю
• 100 г вермішелі
• 20 г петрушки плосколистої

• Очистіть і наріжте овочі кубиками разом з цибулею і часником. Помістіть цибулю та часник у чашу кухонного комбайна, оснащену подрібнювачем. Змішуйте на швидкості 11 протягом 30 секунд.
• Замініть подрібнювач на блендер. Додайте масло, олію, моркву та селеру. Запустіть програму повільного приготування P1 при 130 ° C протягом 4 хвилин.
• Потім додайте 1 літр води, курку та картоплю, кінзу та імбир. Посоліть і поперчіть, а потім запустіть програму повільного варіння P2 при 95 ° C протягом 40 хвилин. За 5 хвилин до закінчення варіння додайте вермішель і подрібнену петрушку.

Подавати гарячим. Все, що потрібно знати про коріандр на кухні. Супутні автоматичні програми

Соус
V6/70 ° C/8 хв
Суп (суп) P1 Velouté
10 імпульсів, потім V12/2 хв, потім 100 ° C/40 хв (від 20 до 60 хв)
Суп (Суп) P2 Муліне
10 імпульсів/100 ° C/45 хв (від 20 до 60 хв)
Slowcook P1
V3/130 ° C/5 хв (2-15 хв)
Slowcook P2
V1/95 ° C/45 хв (від 10 хв до 2 год)
Slowcook P3
V2/95 ° C/20 хв (від 10 хв до 2 год)
Steam P1
Нічого/100 ° C/30 хв (від 1 до 60 хв)
Steam (Steam) P2
Нічого/100 ° C/35 хв (від 1 до 60 хв)
Тісто P1 (хліб)
V5/0 ° C/2 хв 30, потім 30 ° C/40 хв підйом
Тісто P2 (бріош)
V5/0 ° C/1 хв 30, потім V6/0 ° C/2 хв, потім 30 ° C/40 хв підйом
Паста P3 (торт)
V3/0 ° C/40 с, потім V9/0 ° C/3 хв
Десерт
V4/90 ° C/15 хв