курячий суп

Категорія: Закуска/тапас

дрібними кубиками

Підготовка:

  1. Очистіть селера від шкірки і наріжте невеликими кубиками. Моркву помити і почистити і нарізати невеликими кубиками. Помийте, почистіть, порей поріжте на четвертинки і наріжте дрібними скибочками. Цибулю почистити і нарізати дрібними кубиками. Картоплю помити і почистити, нарізати дрібними кубиками. Вимити і подрібнити петрушку.
  2. Поставте каструлю на варильну панель і нагрійте її на високій плиті. Додайте цибулю, селеру та цибулю-порей і трохи протушкуйте. Додайте решту інгредієнтів і влийте воду.
  3. Доведіть суп до кипіння на найвищому рівні конфорки, потім зменште його і дайте йому повільно кипіти близько 1 години.
  4. Вийміть курку з супу, видаліть кістки та шкіру. Наріжте м’ясо шматочками розміром з укус і поверніть до супу.
  5. Знову добре приправте суп сіллю і перцем.

Порада: Суп також можна добре заморозити.

Підпишіться на нашу розсилку тут і надихайтеся нашими новими пропозиціями меню щомісяця!