Курячий тагін з медом і манною крупою кориці відкрийте для себе рецепти приготування жінок

манною

Додайте цю статтю до вибраного, натиснувши цю кнопку !

Інгредієнти для

Етапи підготовки

Змішайте спеції і сіль, а потім посипте цією сумішшю шматочки курки. Нагрійте на сковороді трохи вершкового масла і підсмажте шматочки курки з усіх боків на сильному вогні, поки вони не стануть золотисто-коричневими.

Видаліть жир, а потім поверніть курку і додайте очищений і подрібнений цибулю, воду (або вино), мед і родзинки. Накрити кришкою і варити на повільному вогні протягом 1 години або поки м’ясо не почне відшаровуватися від кісток.

Помістіть курку в блюдо для подачі. Додайте решту вершкового масла на сковороду і зменште, щоб соус загус.

Подавайте курку з соусом і посипте листям коріандру.

У каструлі закип’ятити 30 мл води, масло, 1/2 ч. Л. ложка кориці, сіль і перець.

Як тільки вода закипить, вимкніть вогонь і додайте манку. Добре перемішайте, накрийте кришкою і дайте набрякнути 5 хв.

Добре відокремте зерна виделкою і подавайте, посипавши залишками кориці та листя кінзи.

Стиль: Сабін Париж/Я готую з медом, Дороті Демі та Дайан де Сен Марк. Альбін Мішель