Курка та яєчний рамен - Рецепти Рецепти кухні Actuelle

Інгредієнти для 4 осіб:

  • 120 г локшини Рамен
  • 2 курячі грудки
  • 2 яйця
  • 2 Зелена цибуля зі своїми стеблами
  • 1 л легкого пташиного бульйону
  • 1 ст. ложка соєвого соусу
  • 1 ст. кунжутну олію
  • 2 ст. Насіння кунжуту
  • 2 Норі аркуша
  • Перець
  • Калорії = низькі

Етапи підготовки

  1. Приготуйте локшину рамен у каструлі, наповненій киплячою підсоленою водою. Злийте їх.
  2. Варіть яйця 6 хв у каструлі, наповненій окропом. Обережно почистіть їх від шкірки.
  3. Зніміть першу шкірку з вашої зеленої цибулі. Наріжте їх шматочками і дрібно наріжте стебла.
  4. У каструлі розігрійте курячий бульйон і соєвий соус. Випарюйте курячі грудки близько десяти хвилин. Злийте їх, дайте відпочити 5 хвилин, а потім наріжте скибочками.
  5. Плавно прикрасьте великими мисками локшину з рамен, скибочками курки, половиною аркуша норі та половиною яйця. Полийте весь бульйон. Прикрасити зеленою цибулею та кунжутом. Полити крапкою кунжутного масла.

Поради та рекомендації щодо курки та яєчного рамена

Курячий бульйон можна замінити овочевим.

рамен