Курка та квасоля Начо Діп
Розроблено для PPC Ненсі Гуппі, RD, MHSc
Друк рецепта Друк
Час приготування: 15 хв
Час приготування: 30 хв
Інгредієнти
Безпека харчових продуктів
Перш ніж почати, очистіть всі стільниці та вимийте руки з милом і теплою водою. Також пам’ятайте мити посуд і обробні дошки, а також руки після контакту з сирим м’ясом або яйцями. Уникайте перехресного забруднення, використовуючи іншу дошку для м’яса та інших продуктів. Переконайтесь, що ви готуєте їжу при безпечній температурі, а залишки залишків - у холодильнику протягом двох годин. Щоб отримати додаткові поради щодо безпеки харчових продуктів, відвідайте наш розділ „Безпека харчових продуктів удома”.
Кроки
Розігрійте духовку до 180 ° C.
Нагрійте оливкову олію в антипригарній сковороді і пасеруйте часник, мелену курку та спеції. Курку відокремте невеликими шматочками тильною стороною ложки. Додайте половину обраної вами сальси до курячої суміші. Перемішайте відцідену чорну квасолю і нагрійте.
Викладіть суміш на дно каструлі і накрийте рештою сальси.
Подрібніть зелену цибулю, помідори та халапеньо і викладіть по сальсі.
Додайте тертий сир і нарізану свіжу кінзу.
Помістіть сковороду в духовку і варіть, поки сир повністю не розплавиться
Подавайте негайно з тортильовими трикутниками. Також смачно в коржиках.
Це найздоровіша, придатна версія улюбленого вечірки. Якщо пропустити сметану або вершковий сир та додати квасоля, це зменшить вміст жиру та посилить целюлозні волокна в цій страві. Ви можете додати інші корисні продукти, такі як нарізані чорні оливки, салат, авокадо або червоний перець в кубиках.