Курка з портвейном та грибами - рецепт кукео
Ось рецепт, який є справжнім задоволенням! Птиця в цьому вершково-ароматному соусі - це чисте блаженство. Курка з портвейном і грибами дуже популярна в домашніх умовах. Це швидка у приготуванні страва, економічна і перш за все відмінна !
Мені дуже подобаються курячі стегна! Це ті шматочки, які я віддаю перевагу за їхню ніжну плоть. Тому я люблю їх готувати. А в соусі вони роблять дуже хорошу страву. Я часто готую тагіни, як екзотичний ананас та кокосове молоко тагін. Нещодавно я приготувала курку з лимонним кремом, яку ми всі любимо. Для змін я протестував портвейн курка. І нам це сподобалось. Соус занадто хороший! Порт зовсім не міцний, але приносить солодкий смак. Зі свіжими вершками це гладко і смачно. На дегустації мене вже попросили зробити це наступного дня !
Ця портова курка зроблена з стегна але також можна зробити з філе або егільєтки. У випадку з стегнами ідеальним є розрізання їх навпіл, тобто відокремлення верхньої частини стегна від гомілки.
Я готую цю курку з портвейном та грибами в Cookeo. Мої стегна швидко готуються під тиском. Це економить час! Підготовка проста, швидка, а результат більш ніж переконливий. Так само, як куряча ковдра ...