Курка зі сливами - рецепт із зображенням

1.Вимийте ноги і витріть насухо. Змішайте лимонний сік, кмин, велику кількість перцю і солі. Чистіть ним ноги. Накрийте кришкою і залиште маринуватися в холодильнику на 30 хвилин.

рецепт

2.Розігріти освітлене масло в запіканці і повільно обсмажувати ноги порційно, перевертаючи їх. Всі назад у горщик. Змішайте 2,5 дл води з куркумою та імбиром, влийте, накрийте кришкою і дайте варитися приблизно 20 хвилин.

3.Розпарити на вершковому маслі смужки цибулі до золотистого кольору. Сливи розріжте на половинки, видаліть їх кісточками, перетворіть у порошок кориці та додайте до цибулі, коротко протушкуйте з портвейном і тушкуйте 10 хвилин. Приправте за смаком сіллю і перцем.

4-й.Безпосередньо перед подачею додайте сливи до ніжок. Обсмажте мигдаль сухим і посипте ним страву.

5.Це добре поєднується з кус-кусом або смаженою картоплею

6-й.Порада: Також смак смакує зі сливами, вони менше розпадаються, ніж сливи.