КУРНИЧНІ КАБЕЛІ - Едіт; s Кухня
Є зовсім небагато, поки ми не попрощаємось із ароматами (більш-менш, на щастя .) полуниці.
Не забудьте запастися морозилкою на потім later
Сьогодні у нас є кілька чудових полуничних желе, які напевно сподобаються найменшим.
Я зробив їх із підсолоджувачем Ксиліт, і я, очевидно, теж їх їв 😀, хоча мені заборонено.
Дівчата, які дотримуються дієти Дюкана і перебувають у круїзі, вам не слід робити так, як я:)))
Їх можуть споживати лише ті, хто перебуває у стадії консолідації чи стабілізації.
Також можна використовувати інші фрукти: вишню, вишню, абрикоси, персики.
150 г цукру (я поклав ксиліт)
Зверху ще 2 lg цукру
Полуницю промивають у декількох водах і очищають від хвостів.
Ми нарізаємо їх невеликими шматочками (щоб не класти в них блендер в кінці)
і відварити їх разом з лимонним соком та цукром/підсолоджувачем.
Варити близько 40-50 хвилин, періодично помішуючи.
Трохи проходимо виделкою, якщо залишились більші шматочки полуниці.
Зволожте желатин протягом 5 хвилин, а потім добре відіжміть листи желатину водою
і ми кладемо їх над полуницею (яку ми вже загасили вогонь, але вона не охолола).
Вилийте склад у піднос, вистелений плівкою, дайте йому охолонути
тримати в холодильнику принаймні 5-6 годин (я залишив на ніч).
Наріжте склад кубиками і покладіть холодець на плоску тарілку, щоб вони не торкалися один одного
і залиште їх при кімнатній температурі, поставте в прохолодне місце приблизно на 24 години.
Потім ми даємо їм цукор/підсолоджувач і даємо їм ще 10-24 години при кімнатній температурі, щоб вони краще «висохли»
(Сподіваюсь, вони чинять опір, вони не чинили мені опору, і як ви можете бачити на малюнках, цукор танув
оскільки вони були зовсім не кімнатної температури, я клав їх у цукор, як тільки дістав з холодильника).
Якщо ви хочете, щоб цукор на них залишався цілим, не плавлячись, виконуйте дії, описані вище.
Насолоджуйтесь! (якщо хочете, поруч із полуничний лимонад)