Схуднути n; це не (лише) питання волі! Здоров’я в чистоті
Нерідко можна почути в поворотах розмови, що якщо так, то так і є Надмірна вага, це добре бо у нього немає волі ... І що якби він захотів, він міг легко схуднути, просто спостерігаючи за своєю тарілкою, або навіть збираючись на пробіжку ...
Звичайно, цей дискурс справді відповідає (зачаткові) знання 40-річної давності механізми набору та втрати ваги. Ми все ще маємо на увазі поняття про спожиті калорії та спалені калорії. Зрештою, було б достатньо зменшити кількість калорій, яку ви покладете на тарілку, і збільшити кількість витраченої ... Словом, вам просто потрібно захотіти !
Але ці зауваження зроблені сьогодні більше невігластва, див. зневаження.
Тому що це поняття кількості калорій жило. Отже, ніщо не відрізняється від калорії ... ніж калорія !
Звичайно, якщо загальна кількість споживаних калорій в значній мірі надмірна порівняно з потребами організму, ми набираємо вагу. Але насправді багато людей борються схуднути щодня, коли вже споживають дуже мало їжі.
Механізми, що регулюють збільшення або втрату ваги, численні, складні і часто взаємозалежні. Ось декілька ...
Вміст тарілки
Звичайно, вибір їжі та те, що ви вирішили покласти на тарілку, очевидно, є суттєвим фактором схуднення. Але все одно потрібно мати мінімум знань про харчування. Тому що більше, ніж кількість, це якість, яку ми повинні турбувати ...
Якість вуглеводів для схуднення
Вибір вуглеводів, зокрема, є споконвічний. Оскільки цей клас їжі сильно впливає на секреція інсуліну підшлунковою залозою. Однак інсулін єгормон зберігання остаточний. Саме це призводить до того, що споживані калорії зберігаються в жирових клітинах. Отже, саме інсуліну ви зобов’язані багато в чому своїм сідловим сумкам, пухким сідницям або махаючим рукам ...
Продовжуйте консультувати вуглеводи під час усіх прийомів їжі, без різниці, відповідно до рекомендацій Національної програми харчування у галузі охорони здоров'я є a аберація. Сочевиця або цілий рис басмати - це не те саме, що картопляне пюре, страва з гребінців або традиційний багет... Коли перші насправді поводяться як «повільні вуглеводи» (що мало сприяє підвищенню рівня цукру в крові після їжі), другі більше схожі на солодощі !
І те, що стосується ліпідів
Часто, харчовий жир засвоюється з жиром в організмі. Іншими словами, вважається, що споживані під час дієти жири (вершкове масло, олії та інші маргарини ...) «падають» безпосередньо на стегна. Але це не так просто ... І знову ж таки, це добре якість жири, про які ми будемо турбуватися.
Дійсно, деякі мають протизапальний ефект (і запалення є важливою особливістю тіла із надмірною вагою та ожирінням). Це справа зі знаменитим омега 3. Вони містяться, зокрема, в дрібній рибі та в оліях ріпаку, льону або волоських горіхів. Навпаки, інші жири сприяють запаленню і побічно сприяють набору ваги. Це особливо стосується жири тварин, що вирощуються інтенсивно, та омега-6 (особливо соняшникова олія).
Навіть якщо оновлення знань про харчування - це перший крок, чи насправді вибір продуктів харчування насправді? ? Невже ми єдині вирішуємо схуднути? щоб вирішити, що покласти на нашу тарілку ?
Вага стресу та емоцій ...
Хоча одні не можуть нічого проковтнути під навантаженням, інші знаходять затишок у кухонних шафах. Тепер їжа-притулок є традиційно відносно висококалорійною їжею, навіть підбадьорливою. Вони часто бувають з високим вмістом цукру, тому що це стимулює в мозку ті ж нейронні ланцюги, що і опіати, особливо винагороду. З дофамін звільнений, ми почуваємось краще, заспокоєні ...
Але це благополуччя лише тимчасовий. І вини наступне ставить все під сумнів і знову викликає відчуття занепокоєння. Порочне коло приводиться в рух і розгортається нескінченно ...
... і бактерій у нашому кишечнику !
A погане харчування та стрес також є чинниками, які сприяють а дисбаланс мікробіоти. Нагадуємо, мікробіота - це відомі бактерії, які населяють наш кишечник і всі наші слизові оболонки.
Однак цей дисбаланс виявляється у різниці у важливості видів відносно один одного. Таким чином, цей дисбіоз сприяє розвитку «поганих» бактерій на шкоду «хорошим». Останні дослідження, що стають все більш численними, показують, що ці бактерії здатнізбільшити запас калорій, що потрапляють у вигляді жирової тканини. Для цього вони збільшують енергетичний вихід споживаної їжі. Іншими словами, «погані» бактерії збільшують відсоток фактично збережених калорій порівняно з калоріями, які вживаються.
Ще одним великим відкриттям останніх років є здатність нашої мікробіоти кишечника взаємодіяти з нашим мозком. І це двостороннє обговорення мікробіоти/мозку закінчується впливаючи на наш вибір ... особливо на їжу !
Тому ми далекі від того, щоб контролювати ці "імпульси" і ці бажання, які, очевидно, не є нашою власною волею !
І багато інших факторів: генетика, гормони ...
Окрім цих міркувань є безліч інших факторів, які також мають значення у тому, що стосується схуднення.
Таким чином, ми можемо викликати нерівні генетичні схильності, базальний обмін речовин, чутливість до інсуліну та багато інших факторів. Ми, звичайно, знаємо, що умови навколишнього середовища переважають більше (зазвичай тут стрес і вміст тарілки).епігенетичний справді показав, що саме середовище в кінцевому підсумку активує певний ген чи ні. Однак цей вплив має наслідки лише тому, що він чиниться на генетичну мінливість, яка дуже присутня на початку ...
Не забуваємо також гра таких гормонів, як лептин, грелін або гормони щитовидної залози. Ці молекули-месенджери справді впливають на відчуття ситості та/або на базальний обмін речовин. Тому вони побічно змінюють кількість і долю споживаних калорій ...
Так що ні, схуднення - це не (лише) питання сили волі, далеко не це. Якщо це не воля наших кишкових бактерій ... але це вже інша історія !
Дякуємо, що закінчили цю статтю, яка, сподіваюся, зацікавила вас. Якщо я не відповів на всі ваші запитання щодо цієї знаменитої волі до схуднення, сміливо публікуйте їх у коментарі. Я відповім на нього безпосередньо або напишу в наступній статті !
І не соромтеся ділитися, звичайно !