КУРСОВИЙ ПРОТЕІН КАЗЕЇН Повний посібник з білка казеїну!
Казеїновий білок - незамінний молочний білок, який повільно перетравлюється і пригнічує розпад м’язової тканини. Казеїн, що міститься в молоці, є найчистішою формою, і саме ця форма відокремлюється від молока за допомогою процесу, званого ультрафільтрацією, що збільшує кількість біоактивних молочних пептидів і забезпечує належну роботу імунної системи.
На додаток до сироваткового білка, казеїн також сприяє росту м’язів, що є однією з причин, чому він дуже важливий як добавка для культуристів і спортсменів. Окрім поліпшення м’язової сили, що полегшує час відновлення, казеїн також пригнічує розщеплення білків у крові - процес, який ще більше покращить результати, які ви хочете бачити від інтенсивних тренувань. Було показано, що білок казеїну підтримує рівень амінокислот протягом шести-семи годин після прийому, а також має певні антикатаболічні ефекти, що стримують пошкодження м’язів.
Казеїн: повільно засвоюваний білок
Як повільно засвоюваний білок, казеїн має тенденцію утворювати в шлунку гелеподібну кульку (звичайно, дуже маленьку!), Що призводить до того, що він засвоюється менш швидко, ніж інші білки. На повне засвоєння казеїну може знадобитися від трьох до чотирьох годин, що робить його гарним перед тренуванням і перед додаванням до сну, але не після тренування.
Більшість культуристів приймають добавку до казеїну перед сном, оскільки вона виділяє стійкий приплив амінокислот в організм протягом наступних трьох-чотирьох годин і запобігає руйнуванню м’язів, не отримуючи їжі (білка) під час фізичних вправ під час сну. Це час, коли ваші м’язи відновлюють та омолоджують зайняті тканини та клітини і потребують усіх амінокислот та білків, які вони можуть отримати, щоб оптимізувати цей процес оновлення.
Казеїн, вміст кальцію та втрата жиру
Вміст кальцію в білку казеїну є відносно високим, що також допоможе сприяти хімічним процесам, необхідним для зменшення жиру. Хоча деякі люди думають, що для того, щоб схуднути, потрібно уникати молочних продуктів, ця ідея не є життєздатною. Білок і кальцій, очевидно, дуже важливі для режиму схуднення, згідно з дослідженням, проведеним Міжнародним журналом ожиріння.
Дослідники виявили, що люди, які мали дієти, що складалися з великої кількості кальцію та середньої кількості білка, мали збільшення виведення енергії та жиру в стільці, ніж ті, у кого було багато білка та велике споживання кальцію; і тими, у кого було знижено вміст кальцію, але нормальне споживання білка. З цього дослідження можна зробити висновок, що замість того, щоб постійно вживати все більше і більше білка, щоб схуднути, корисно для тих, хто бере участь у високоінтенсивних тренуваннях, знайти оптимальний баланс між споживанням білка та кальцію.
Казеїн: зручний спосіб досягти цілей споживання білка
Як бодібілдер, ви розумієте важливість забезпечення свого організму потрібною кількістю білка, щоб працювати на найвищому рівні, якого ваше тіло може досягти під час тренування. Хоча ви можете їсти білок, вживаючи багато різних видів продуктів, таких як яловичина, курятина, риба, молоко та яйця, кількість їжі, яку вам потрібно буде з’їсти, щоб задовольнити середньодобові потреби культуристів у білках, становить 250 грамів на день, просто не практично.
Вживання п’яти-шести прийомів їжі на день означає, що вам потрібно споживати близько 30 грамів білка на один прийом їжі. Але багато вашого часу буде витрачено на приготування страв з високим вмістом білка, а також витрат на придбання всіх цих різних продуктів. З цієї причини казеїнові добавки популярні у культуристів, оскільки вони пропонують зручний і менш дорогий спосіб надати своєму тілу додатковий білковий стимул, необхідний для росту та відновлення м’язів.
Більш пильний погляд на білок міцелярного казеїну
Білок міцелярного казеїну є відносно новою формою білка, що отримується з ізоляту молочного білка. Крім того, пептиди сироваткового білка також видаляються з виробленого молоком білка казеїну, який виробляє чистий міцелярний казеїн, абсолютно неденатурований білок, який багатий на амінокислоти, що стимулюють ріст.
“Міцелярний” буквально означає, що білок казеїну природним чином виділяється з молока, за винятком використання хімічних речовин, які можуть забруднити повну дію казеїну. Міцелярний білок є попередником казеїну і всмоктується набагато повільніше, ніж продукти сироваткового білка, а також містить корисні антикатаболічні інгредієнти.
Ваші м’язи будуть живитись міцелярним казеїновим білком набагато довше, ніж сироватковим білком завдяки його повільному перетравленню. Хоча сироватка може ефективніше покращувати синтез білка, міцелярний казеїн краще пригнічує пошкодження м’язів.
Однак слід розглянути можливість використання переваг міцелярного казеїнового білка та сироваткового білка, оскільки сироватка корисна для попереднього тренування, а казеїн найкраще діє перед сном. Крім того, ви також можете використовувати казеїн замість їжі, якщо це необхідно, оскільки його можна поєднувати зі складними вуглеводами та ефірними горіховими оліями, щоб створити повноцінний та здоровий коктейль.
У пошуках міцелярних казеїнових білкових добавок ви, швидше за все, читаєте про казеїнати, які є білками, обробленими хімічними речовинами і, отже, не такими чистими. Хоча ці види білкових добавок дещо дешевші, все ж краще для вашого здоров’я та кар’єри бодібілдингу витратити трохи зайвих грошей і придбати справжній міцелярний білковий порошок казеїну.
Дослідники висловили подив щодо здатності міцелярного білка казеїну підтримувати амінокислоти у високій концентрації до семи годин. Вашим м’язам після тренування особливо сподобається білок міцелярний казеїн, оскільки він протягом тривалого часу надсилає ці незамінні амінокислоти до м’язової тканини, щоб запобігти пошкодженню пошкоджених м’язових клітин. Міцелярний білок також містить велику кількість глутаміну та імуноглобуліну, амінокислот, які допомагають клітинам засвоювати білок, а також зміцнюють здатність імунної системи боротися з інфекцією.
Білок міцелярного казеїну та непереносимість лактози
Однією з проблем, про яку повинні пам’ятати культуристи та інші спортсмени, доповнюючи білок міцелярним казеїном, є той факт, що він надходить з молока і може погіршити людину, яка не переносить лактозу. Ознаками цього можуть бути легкі та важкі розлади шлунка та судоми або, в крайньому випадку, початок анафілаксії, яка є результатом алергічної реакції на укуси комах, ліки та продукти, такі як молоко.
В якості додаткової примітки переконайтеся, що ви не плутаєте білки міцелярного казеїну з казеїнатами, оскільки вони виконують абсолютно різні функції в організмі.
Однак культуристи та тренери сходяться на думці, що споживання цих двох білків як частина додаткової дієти є важливою складовою успішного нарощування м’язів та сприяння більш швидкому та потужному відновленню. Крім того, сильні м’язи потребують відповідного білкового балансу, який може сприяти сповільненому метаболізму, якщо це необхідно, і швидшому метаболізму, якщо це необхідно.
Що стосується фізично активних речовин, білок міцелярного казеїну може надати м’язам здоровий приріст і наростити силу у часи, коли ви обкладаєте своє тіло і штовхаєте ноги, руки, плечі та грудну клітку до крайнощів.
Важливість надходження білка для відновлення м’язів
Білок - одна з найбагатших речовин в організмі людини, крім води. Ваші м’язи багаті білком і містять 70% від загальної кількості білка, який ваше тіло може засвоїти. Ось чому білкові добавки є важливою складовою дієти культуриста. Ваше тіло потребує постійного надходження білка, щоб нормально функціонувати, оскільки воно не може бути витягнуте для подальшого використання, наприклад, ліпідів.
Важливий для підтримки м’язів, протеїн допомагає м’язам відновлюватися після важких тренувань. На додаток до цього, він також вносить основні поживні речовини, необхідні для побудови здорових м'язів, особливо якщо ви споживаєте близько 20 грамів білка перед тренуванням.
Переваги казеїнового білкового порошку
Як білкова добавка до порошку, казеїн доставляє амінокислоти безпосередньо до м’язової тканини, яку культуристи живлять і докладають усіх зусиль для вдосконалення. Казеїн також містить велику кількість аргініну, глутаміну та треоніну, трьох амінокислот, також відомих як "глюкогенні амінокислоти", оскільки вони сприяють виробленню глюкози, яка використовується для енергії під час тренування. Хоча добавка до порошку казеїну не настільки популярна, як порошок сироваткового білка, оскільки вона не має високої біологічної цінності, яку має сироватковий протеїн, казеїн все ще дуже корисний для культуриста завдяки своїй здатності збільшувати ріст м’язів після тренування і особливо вночі сприяти під час сну.
Іншими перевагами, які пропонують білкові добавки казеїну, є найбільший вміст глютаміну в будь-якому іншому білковому порошку. Глютамін допомагає підтримувати м’язову масу, а також допомагає імунній системі успішно боротися з хворобами та інфекціями. Казеїн - це також білок, про який ви, напевно, багато чули, наскільки повільно він засвоюється та всмоктується, що дозволяє вашому тілу повною мірою використовувати переваги казеїнового білка, надаючи вам доступ до крові протягом тривалого періоду часу. Це ідеальний білок для прийому перед сном, оскільки він здатний утримувати підвищену кількість казеїну в організмі під час сну. Це час, коли ви не їсте або не додаєте білок або інші пов’язані з ним поживні речовини у свій організм.
Казеїн - доступна та законна заміна їжі
Як найдешевша білкова добавка на ринку, казеїн також є гарною заміною їжі, оскільки полегшує засвоєння амінокислот і створює відчуття насичення, яке зберігається довше, ніж інші продукти, що замінюють їжу. Білки, які здатні швидко рухатися через процес травлення, змусять когось відчувати відчуття голоду задовго до того, як хтось доповнить свою дієту казеїном. Іншими словами, продукти, які швидко засвоюються, швидко рухатимуться по вашій системі і, отже, не матимуть тривалих наслідків для голоду та необхідності їсти більше.
Коли ви робите важкі тренування з обтяженнями, ваше тіло виснажує всі ті поживні речовини, які є у вашій системі і до яких ви можете отримати доступ. Якщо під час фізичних вправ у вашому організмі недостатня кількість білка, це вплине на м’язи та витривалість. Результатом стануть невдалі тренування, пошкоджені м’язи, яким нічого не відновити, і повністю виснажений енергетичний рівень. Проте щоденні білкові добавки казеїну можуть запобігти цим явищам, і це те, що легко включити у ваш раціон.