Курт - сушений та солоний кульковий кульковий кулінарний блог від Айки; Улі

Комфортна, дешева та автентична подорож

Ось Курт

Я завжди хотів зробити цей жарт, коли мова заходить про цю традиційну середньоазіатську закуску.

Це тверді, як камінь, дуже солоні кульки або рулети, яким потрібно звикнути до смаку Центральної Європи. Це ще один спосіб збереження молока, який відповідає кочовому способу життя, який був і досі поширений у степах.
У Казахстані ці надзвичайні молочні продукти називаються "Курт" (Курт), а в Киргизії "Курут" (Курут).
Як ви можете бачити на малюнку нижче, вони зараз промислово виготовляються киргизькою компанією "Schoro" (Шоро).

Киргизький "Курут" із Шоро

Я їх не рекомендую, краще традиційні ручної роботи. Відбитки пальців все ще добре видно на копії в нижньому лівому куті зображення.

Який смак Курт?

Дуже солоне з інтенсивним і «коров’ячим» смаком молока - насправді не дуже смачне при першому укусі. Насправді мені сподобалось 10 років. Як не дивно, я почав смакувати його після походу спекотним і запиленим степовим або гірським краєвидом у горах поблизу Чолпоната. Я там сильно потіла, і Курт, здається, доставляє потрібні поживні речовини та мінерали. І до цього дня він смакує найкраще після таких спекотних і пильних днів у степу.
Для тих, хто цікавиться: згідно з додатком “MyFitnessPal”, Курт має 20 калорій на 10 грам.

Ось відео, де я пробую Курта:

Залиште коментар скасувати відповідь

• Блог подорожей
  • Грузія
    • Кеда і Чуло
    • Ахалціхе
    • Вардія
    • Горі та Уплісцихе
    • Батумі
    • Кутаїсі, Сатаплія та печера Прометей
  • Киргизстан
    • Петрогліфи з Чолпонати
    • Шлях до Іссіккуль
  • Литва
    • Литва в січні: не дуже гарна ідея?
• Португалія
  • Дешеве проживання в Лісабоні: 18,50 євро за двомісний номер
  • Альбуфейра - Лісабон автобусом: як це зробити?
• їжа та напої
  • Чебуреки - вареники у фритюрі з начинкою з фаршу
  • Курт - сушені і солоні сирні кульки
  • Іримщик - солодкий казахський скрипучий сир
  • Ласа - гарячий перець чилі та часникова паста
  • Medowucha - російський варіант медовухи з пилком
  • Пастіла - російська солодка, виготовлена ​​з м’якоті фруктів
  • Тандір Самса - найсмачніша закуска в Середній Азії
  • Байкал - російський лимонад з історією
  • Максим Шоро - киргизький напій, виготовлений із зерна для дуже сміливих
  • Кумис - казахський національний напій, виготовлений з корінного кобилячого молока
  • Шубат - зброджене верблюже молоко
  • Чак-Чак: солодке, виготовлене із смаженого тіста та меду
  • Schent (Жент) - казахський солодкий з 3 інгредієнтами
  • Doctorwasser - лікувальна вода зі смішною назвою
  • Бешбармак - казахська національна страва з конем
  • Буратіно - російський лимонад зі смаком груші
  • Натуральний молочний коктейль - напій на вуличному кіоску на базарі Селоні в Алмати, Казахстан
  • Тарчун - естрагонний лимонад із Кавказу
  • Лимонад із березового соку - чи ні
  • Fava frita com sal - смажена квасоля у фритюрі з сіллю
  • Гузано Роджо Мескаль з хробаком
  • Пінго де Точа
  • Açaí
  • Plov: смачна східна рисова страва.
  • Пастель де Ната - національний тарт Португалії
  • Тапіока - низькокалорійний перекус маніоки
  • Памонья - бразильська закуска з кукурудзи, молока та цукру
  • Окрошка (Окрошка) - холодний суп для спекотних днів
  • Ікра (Ікра) - копчена ікра риби в Казахстані
  • Шалап (шалап) - розбавлене верблюже молоко з Казахстану
  • Бола де Берлім - Берлінер по-португальськи
• Цікавинки та різне
  • Rotfront - смачний російський шоколад
  • Цікаві рекламні оголошення в Казахстані
  • Лисий персик завдає удару у відповідь
  • Гарно закінчений тренажерний зал в Алмати
  • Байкал MP-155: Нова рушниця, перші постріли
  • Snaiper - післябриття для справжніх снайперів
• Блог на русском языке
  • Грузия
  • Готель “Bellis DeLuxe” Белек
• рослини і тварини
  • киргизький пустельний гонщик (Ереміас Нікольський)
  • Гусениця ластівчиного хвоста
  • Сірка звичайна
• відбиток
• конфіденційність
• Корисні поради щодо створення веб-сайту: Порівняння різних систем

---