Кувейтський торт кілометр-0
Я шукав простий кувейтський рецепт. Я натрапив на цей, який видав викладач. Це був один із його учнів, який познайомив його зі спеціальністю матері Кувейту.
Ідеально підходить для супроводу Софі з прекрасного туристичного блогу «Ніжність на кухні», який запрошує нас привітати жителів країни з їх національним святом. А 25 лютого - національний день Кувейту.
Я робив це двічі: один раз із несолодким згущеним молоком, він був дуже дуже хорошим, але недостатньо твердим, а другий раз із підсолодженим згущеним молоком, і там він стоїть краще, але солодший. Це дозволило мені виявити, що банки з підсолодженим згущеним молоком менше, ніж інші, але мають однакову вагу. Кажу вам, як тільки ця інформація буде вам корисна !
Про цей рецепт
Список інгредієнтів
- 200 г невеликого вершкового масла
- 100 г меленого мигдалю
- 1 банка підсолодженого згущеного молока
- 100 г вершкового масла
- 100 г темного шоколаду
- 30г вершкового масла
Грубо перемішайте печиво.
Додати мигдаль у порошку чи ні і продовжувати все перемішувати, цього разу дрібно.
Акуратно підігрійте згущене молоко зі 100 г вершкового масла.
Додайте печиво. Порошок печива/мигдалю повинен ввібрати всю рідину.
Вистеліть 24-сантиметрову каструлю або інші форми. Я вибрав прямокутник і маленький квадрат.
Вилийте тісто і добре упакуйте.
Зберігайте свою цвіль у холодильнику.
Розтопіть шоколад у мікрохвильовці протягом 3 або 4 хвилин. Додайте решту 30 г вершкового масла (або 2 ложки олії) і поверніть на 450 Вт на хвилину.
Змішайте шоколад, щоб він був однорідним.
Викладіть його на суміш для печива.
Поставте його назад у холодильник.
Подавайте цей десерт квадратиками або діамантами.