Кваркова запіканка 3 рецепти з додатковим білком MEN S ЗДОРОВ’Я

Запіканка кваркова Швидка запіканка кварк із понад 25 грамами білка

Запіканка Q uark - це запечений десерт, схожий на суміш пудингу та чізкейка - але набагато корисніший і з більшою кількістю білка.

Що таке сирна запіканка?

Як випливає з назви, запіканка з кварків складається переважно з нежирного кварку. Звичайно, ви також можете використовувати крем-кварк, але він містить більше жиру та калорій, але різниці смаку ви в кінцевому підсумку не відчуєте. Крім того, є яйця і, залежно від рецепту та переваг, кілька інших інгредієнтів, таких як манна крупа або ягоди.

Який смак запіканки з кварку?

Запіканка з кварку вражає кремоподібною консистенцією. У той же час на смак він приємно солодкий і ніжний. Але найкраще в сирній запіканці - це надзвичайна універсальність. Ви можете приготувати основне тісто лише з 4 інгредієнтів (див. Перший рецепт), яке потім або поставити безпосередньо в духовку, або допрацювати за допомогою інших інгредієнтів. Тут навряд чи є обмеження - будь то ягоди чи інші фрукти, шоколад, ароматичні краплі чи варення.

Чому б вам зараз спробувати сирну запіканку?

Основні інгредієнти нежирного кварку та яєць перетворюють кваркову запіканку у справжню білкову бомбу. Але це не єдине, що робить сирну запіканку такою здоровою. 100 грамів нежирного кварку містять 13 грамів білка і 92 міліграми кальцію. Цей мінерал є найбільш широко представленим мінералом в організмі. Кальцій регулює проведення подразників між нервовими клітинами, є важливим фактором згортання крові та важливим для м'язів.

До речі: 99 відсотків кальцію зберігається в кістках, включаючи зуби. Там він діє як важливий структурний елемент, який надає кісткам стабільності та міцності.

Яйця - справжня фітнес-їжа, частково завдяки їх високій біологічній цінності, яку не може перемогти жодна інша їжа. Висока біологічна цінність означає, що ваше тіло може особливо добре використовувати білок з яйця і, таким чином, використовувати його для побудови м’язів. Яйце також містить 278 мікрограмів вітаміну А, жиророзчинного вітаміну, який допомагає будувати нові еритроцити (еритроцити). Але вітамін А також необхідний для виробництва статевого гормону тестостерону. Якість сперми залежить, серед іншого, від хорошого балансу вітаміну А.

кваркова

Якщо тоді ви вибрали ягоди або інші фрукти як начинку для запіканки, додайте зверху хорошу порцію вітамінів С, Е та багато вітамінів групи В. Клітковина, що міститься у фруктах, також довго тримає вас ситими.

Як зробити сирну запіканку?

Інгредієнти запіканки кварк змішуються між собою за кілька секунд до хвилин. Потім все потрібно поставити в духовку і смачний десерт готовий до вживання. Ви можете або насолоджуватися ними теплими, або давати їм охолонути і, наприклад, приймати їх як швидкий сніданок. Запіканка з кварку буде триматися близько 3 днів у холодильнику, хоча консистенція з часом стане трохи твердішою.

Партнерська пропозиція: Athletic GreensВам цікаво, яка з багатьох добавок на ринку підходить саме вам? З Athletic Greens ви отримуєте універсальний пакет: 75 перевірених вітамінів, мінералів та інгредієнтів із справжньої їжі! Як практична пудра на кожен день. За ексклюзивною пропозицією MEN’S HEALTH ви отримуєте БЕЗКОШТОВНУ пляшку вітаміну D3 + K2 та практичний шейкер.

Що йде до сирної запіканки?

Будь то після тренування, як закуска на дивані чи як невелика їжа - запіканка з кварку просто завжди має смак. Ви також завжди можете легко змінити рецепти. Вам подобається солодше з більш насиченим смаком? Потім змішайте кілька крапель смаку, наприклад, зі смаком масляного бісквіта. Свіжа або заморожена малина чудово поєднується з нею. Банани, арахісове масло та шоколадні чіпси - це настільки ж гарне поєднання, яке ви неодмінно повинні спробувати.

3 рецепти запіканок з кварків на будь-який смак

Зголодніти? Тоді випробуйте наші 3 смачні рецепти, які не може зробити навіть жодна приготувальна кваса. Результат вразить вас. Але найкраща частина: у всіх рецептах принаймні 26 грамів білка на порцію, основний рецепт - навіть горді 43 грама.

Основний рецепт запіканки кварк лише з 4 інгредієнтами

Для цього рецепта вам потрібні лише інгредієнти, які в будь-якому випадку є стандартним обладнанням кожного домогосподарства. Просто змішайте все разом, у духовці, готово!

Інгредієнти на 2 порції:

  • 500 г нежирного кварку
  • 2 яйця
  • 1 пакет порошку пудингу
  • 250 мл молока

Підготовка:

  1. Розігрійте духовку до 160 ° C і змастіть форму для випікання.
  2. Змішайте всі інгредієнти до однорідної маси, помістіть у форму для випікання і дайте закріпитися в духовці приблизно на годину

Харчові цінності на порцію: 395 калорій, 43 грами білка, 33 грами вуглеводів, 14 грамів жиру

Сирна запіканка з чорницею

За цим рецептом вам не потрібен порошок для пудингу, оскільки кількість борошна точно відповідає кількості вологих інгредієнтів. Порівняно з пшеничним борошном, спельта містить більш якісний білок, більше мінералів та ненасичених жирних кислот.

Інгредієнти на 2 порції:

  • 250 г нежирного кварку
  • 2 яйця
  • 200 г чорниці
  • 20 грамів борошна з спельти з непросіяного борошна
  • 2 чайні ложки меду
  • 1 лимон

Підготовка:

  1. Розігрійте духовку до 180 ° C. Натріть цедру лимона терткою лимона
  2. Відокремте яйця, збийте білки до стійкості. Змішайте жовток із кварком, медом, цедрою лимона та борошном. Додайте чорницю і акуратно складіть яєчний білок.
  3. Викладіть все у форму для запікання і випікайте близько 30 хвилин до золотистої скоринки.

Харчові цінності на порцію: 269 калорій, 26 грамів білка, 25 грамів вуглеводів, 12 грамів жиру

Сирна запіканка з вишнею

На відміну від свіжої вишні, вишня з банки доступна цілий рік. Однак зауважте, що вони зазвичай містять трохи більше цукру в результаті консервації. Манна каша надає запіканці більш тверду консистенцію приємним прикусом.

Інгредієнти на 2 порції:

  • 250 г нежирного кварку
  • 2 яйця
  • 150 г вишні з банки
  • 50 г борошна з спельти з непросіяного борошна
  • 25 г манної крупи
  • 100 грам еритритолу або 75 грам цукру
  • 1 стручок ванілі

До речі: Еритритол справді містить вуглеводи, але ваш організм не може їх використовувати, а це означає, що замінник цукру практично не містить калорій і вуглеводів. Ви можете придбати еритрит в Інтернеті або в добре укомплектованому супермаркеті або аптеці.

Підготовка:

  • Розігрійте духовку до 180 ° C.
  • Відокремте яйця, збийте білки до стійкості. Зріжте стручок ванілі довгасто і вискобліть м’якоть ванілі. Змішайте з яєчним жовтком, кварком, борошном, манною крупою та еритритом (або цукром). Акуратно складіть білки.
  • Викладіть суміш у форму для запікання, прикрасьте вишнею і випікайте близько 45 хвилин.

Харчові цінності на порцію: 359 калорій, 29 грамів білка, 42 грами вуглеводів, 11 грамів жиру

Запіканка із кварку містить хорошу порцію білка, її швидко і надзвичайно просто приготувати, а на смак вона тепла і холодна. Немає причин не качати дерев’яну ложку і не готувати відразу білкову закуску. Спробуйте один з наших смачних рецептів. Хороший апетит!