L; ABC з l; сира і жива їжа
Завантажте ці поради безкоштовно
Чудова допомога для вашого здоров’я
Крудіворизм
Безсумнівно, що ви чули про цю практику прийому їжі або читали статтю, яка спочатку здається дивовижною для деяких людей.
Дивно, але якщо замислитися над цим протягом декількох хвилин, ми можемо уявити, що у наших далеких предків не було іншого вибору, як прогодуватися таким чином, і що природа задумала для нас такий спосіб харчування.
Сьогодні ця корисна для нашого здоров'я практика страждає від двох міфів: перший - це дорого, другий - готування їжі займає багато часу. Хоча насправді все навпаки, вживання сирої їжі насправді є одним із найпростіших, найзручніших, найекономніших та найздоровіших способів прожити.
Пам’ятайте, що люди, які харчуються сирою їжею, в основному харчуються органічною їжею, яка на 80–300% багатша в харчових продуктах. Коли ваше тіло налаштовується на засвоєння цього природного харчування, і ви відчуваєте менше голоду, ви отримуватимете більше енергії, менше їсте. Зрештою це може знизити ваші витрати на їжу, а також витрати на охорону здоров’я.
Я пропоную вам скористатися літнім сезоном, щоб змінити цю парадигму. Літо сприятливе, тому що в цей період ми природно їмо сирі овочі набагато охочіше.
То чому б не поекспериментувати з таким способом харчування протягом цих кількох місяців, щоб ви могли побачити ефекти на практиці. Таким чином, ви зможете, завдяки своєму новому досвіду, продовжити його протягом наступних місяців. Я впевнений, що більшість із вас точно приймуть цю практику прийому їжі.
Які переваги я можу отримати від сирої дієти ?
Спочатку ви перестанете виснажувати своє тіло з кожним прийомом їжі токсичними залишками, які він повинен переробити, ви залишите його доступним для самоочищення та зцілення.
Відповідна сира дієта запобігає запорам, а це означає, що тривалість транзиту залишкових речовин у товстій кишці не перевищуватиме 24 годин, що запобіжить збереженню токсинів та їх застою в кишечнику, тим самим уникаючи ризику потрапляння в систему кровообігу. Сучасна дієта сприяє затриманню стільця в кишечнику, викликаючи бродіння і гниття, очевидною ознакою яких є вироблення смердючих газів і метеоризм.
Часто перше, що ви помітите миттєво, - це підвищений рівень енергії. Потрібно буде поекспериментувати, щоб це повністю реалізувати. Незалежно від того, харчуєтесь ви чисто в сирому вигляді чи ні, це принесе багато цікавих переваг, таких як покращення травлення, спокійний сон, краща концентрація уваги та краща креативність. Підсумовуючи все це, це дозволяє вам виразити весь наш потенціал, це дозволяє нам насолоджуватися свободою, яку пропонує здорове тіло. Це також важливий екологічний жест.
Хороше травлення означає, що поживні речовини, що надходять з їжею, засвоюються правильно, наші клітини тоді добре харчуються, добре киснються, тому всі метаболічні функції побудови та виведення працюють оптимально.
Харчування в сирому вигляді означає, що вся їжа потрапляє в цілісність без особливих ефектів, які виникають під час приготування їжі. Цей спосіб харчування гарантує, що ми сповнені ферментів, антиоксидантів, вітамінів, мінералів та мікроелементів.
І якщо ми вирішимо споживати продукти з органічного землеробства, ми живимо організм найкращим чином, що дозволяє регенерації клітин якомога досконаліше.
Очевидно, що така дієта дозволить плавно і без позбавлення схуднути, а також зберегти здорову вагу. Шкіра буде менше зморщуватися, і вона відновлює своє природне сяйво.
Якщо це видимі зовнішні прояви, внутрішня регенерація настільки ж ефективна. Існує велика кількість даних про те, що пацієнти покращують своє здоров'я, включаючи інсулінозалежних діабетиків, які відвикли від інсуліну.
Як зробити перехід від сирого вареного ?
Найкращий спосіб почати - збільшити кількість вживаної сирої їжі, одночасно зменшивши кількість приготованої їжі. Наприклад, ви можете замінити варені крупи та молоко, особливо на сніданок віддайте перевагу сезонним фруктам, тим, які вам найбільше подобаються, як за смаком, так і за текстурою. ви любите соки, робите соки, вам подобаються смузі.
Під час обіду замість того, щоб складати бутерброд (варені крупи) та картоплю фрі (крохмаль, повний насиченої та денатурованої олії), ви можете замінити його іншим видом фруктів або смузі з банана та іншого фрукта або "овочем.
Вечірню їжу починайте з фруктів і продовжуйте з якомога більшою кількістю сирого салату.
Уявіть, ви можете замінити тривалий прийом їжі великим салатом, що складається з зелених листових овочів та фруктових овочів з низьким вмістом цукру, таких як помідори, або не надто стиглого авокадо, він готовий через 5 хвилин, і вони від природи солодкі. додати.
Вони мають велику перевагу, дозволяють багато варіацій на одну і ту ж тему із солодкими та/або солоними смаками, ми навіть можемо додати порошкові водорості, щоб зробити повноцінне харчування, вони дозволяють спокусити найбільшу кількість.
Ви також можете чергувати сирі супи з різнокольоровими та освіжаючими салатами, що супроводжуються сухарями. Ви також можете поекспериментувати з пророслими насінням, це дуже легко і весело, навіть для дітей ви можете бути здивовані, як весело їсти.
Чи забезпечать мене фрукти та овочі необхідними поживними речовинами ?
Найкращі вітаміни, мінерали, антиоксиданти, фітонутрієнти, ферменти та коферменти, клітковина, білки, вуглеводи та жири, а також життєво важлива вода надходять із фруктів та овочів.
Вони є повноцінними харчовими пакетами, вони забезпечують організм усім необхідним для оптимального функціонування. З усіх продуктів харчування фрукти багаті вітамінами та життєво важливою водою, вони посідають друге місце за вмістом мінералів та клітковини. Тоді як коренеплоди та листова зелень багаті на мінерали та клітковину, а останні - на вітаміни та життєво важливу воду.
Всі ці поживні речовини мають природні пропорції, щоб організм міг оптимально їх використовувати. Те, що ніколи не зробить вітамінна таблетка або будь-яка інша дієтична добавка, вони не можуть конкурувати з роботою природи.
Тому немає необхідності в добавках, якщо ви вживаєте адекватну сиру дієту і часто займаєтесь спортом. Усі вітаміни, мінерали та інші поживні речовини потребують лише всіх сполук фруктів або овочів, що їх забезпечують.
Однак дві інші групи поживних речовин потрібні білки та жири, вони потрібні в невеликій кількості.
Де я знайду ці білки ?
Будьте впевнені, в сироїді є достатньо білка, щоб задовольнити потреби вашого організму, особливо в солодких фруктах та листових овочах. Навіть при споживанні енергії до 1800 ккал, що є рекомендованим споживанням для неактивної жінки у віці від 40 до 60 років і вагою 60 кг, одноразове вживання різноманітних овочів призведе до засвоєння 115 г білка. Щоб отримати уявлення про те, що така кількість представляє для цієї людини, ми можемо звернутися до загальновизнаного критерію 1 г білка на кілограм ваги. Згідно з цим критерієм, ці 115 г представляють майже вдвічі більше, ніж рекомендується для цієї людини. Це несподіванка для більшості людей, яких неправильно вчили, що їм потрібна велика кількість білка для гарного здоров’я.
Насправді, правда полягає в тому, що більшість людей щодня страждають від передозування білка, і що негативно позначається на їх здоров’ї, наприклад запор, що призводить до токсикозу, який сприяє багатьом станам. Кислотність, спричинена споживанням надлишку білка, повинна бути врівноважена організмом, що і відбувається, спираючись на цінний лужний мінерал, кальцій, головним чином з кісток, що в кінцевому підсумку призводить до остеопорозу та карієсу зубів.
Не випадково фрукти та овочі містять саме потрібну кількість білка для побудови та підтримки функціонування людського організму.
Важливим є підлуговування тіла ?
Наше сучасне середовище є постійним джерелом закислення. Основними факторами є стрес, забруднення повітря та води, пестициди в продуктах харчування, дефіцит вітамінів та мікроелементів.
Наслідками для нашого організму є його неправильне харчування, в умовах оксигенації та отруєння. Цей процес дегенерації клітин веде наш організм до так званого ацидозу тканин.
Щоб зупинити цей ацидоз і повернутися до рівноваги, його необхідно підщелачити. Стиглі фрукти та овочі природно підщелачують, їх воліють підтримувати або відновлювати адекватний кислотно-лужний баланс. Отже, вживаючи їх у сирому вигляді, ми ефективно підлужуватимемо свій організм.
Чи важлива оксигенація клітин ?
Ще один механізм, який залишається трохи непоміченим, проте до якого слід підходити частіше, оскільки його роль є важливою для збереження нашого здоров'я. Це оксигенація клітин, яка проходить не тільки через дихання, але і через гідратацію якісною водою, і особливо через поглинання хлорофілу, який міститься у всіх листках та сирих зелених овочах.
Це знання не останнє, воно датується 1931 р. Це був доктор Варбург, Нобелівська премія з медицини того ж року. Потім він продемонстрував важливий процес клітинного дихання, продемонстрував, що ракові клітини не здатні розвиватися в середовищі, багатому киснем.
Це чудова причина почати вводити хлорофіл у наш раціон, споживаючи зелені овочі і особливо листові, зелені смузі - найкращий спосіб почати їх споживати.
Сирою їжею є взимку холодне ?
Ще одне заперечення та перешкода практиці сироїдіння полягає в тому, що ми їмо холодно; влітку це не є проблемою для більшості практикуючих, але в зимовий сезон це здається складнішим, але це пов'язано лише з бар'єром. помилкова віра.
Харчування в сирому або холодному вигляді не охолоджує тіло. Але якщо це здається вам складним, у вас є можливість їсти гаряче, просто переконайтеся, що не нагріваєтесь вище 42 ° C, щоб зберегти цілісність ферментів та деяких вітамінів. Існує простий спосіб визначити, якщо вона пережарена, торкайтеся їжі кінчиками пальців, якщо вона занадто гаряча для дотику, вона занадто гаряча для ферментів.
Ви також можете практикувати приготування на пару, що збереже частину корисних речовин.
Чи будуть у мене ознаки детоксикації? ?
Якщо ви зробите правильний вибір, щоб стати сирим вегетаріанцем, є велика ймовірність того, що ви відчуєте тимчасові та, як правило, помірні симптоми детоксикації від початку сирої дієти.
Організм з днями буде все менше перевантажуватися токсичними залишками. Це дозволить йому приступити до очищення та реконструкції.
Природа дуже мудра, вона завжди схильна виводити токсини таким чином, що вимагає найменших зусиль і найменшої шкоди.
Можуть виникати тимчасові симптоми «Детокс», такі як відчуття втоми, нежить, розлад травлення, висип, втрата ваги, стрибки артеріального тиску та інші ознаки, які може спричинити організм.
Оскільки кожна людина унікальна, тривалість детоксикації буде різнитися залежно від стану здоров’я, життєвих сил, навколишнього середовища та ступеня відданості здоровому способу життя. Це може тривати від кількох днів до декількох місяців.
Однак не хвилюйтеся, адже ми оснащені системою виведення, що складається з нирок, печінки, легенів, кишечника та шкіри, яка позбавляє цих токсинів.
Чи є продукти, які краще за інших зцілюють нас ?
Важливо розуміти, що їжа не зцілює нас, а зцілює тіло.
Приготована або сира їжа просто забезпечує матеріали, які організм використовує для різних своїх функцій. Однак рослини забезпечують найширший асортимент високоякісних матеріалів, і тому, швидше за все, вони мають ідеальні пропорції сировини, необхідної організму для оздоровлення.
Ви правильно зрозуміли, що на відміну від вареної їжі, сира їжа робить це, не залишаючи токсичних залишків, які можуть перекрити здатність організму підтримувати здоровий і збалансований стан.
Вживання свіжої та сирої дієти принесе вам більше енергії та щастя.