L; Aronie, нова модна рослина Creapharma
ВАШИНГТОН - Як і одяг, на світ харчування та фітотерапії також впливають певні примхи. Після чіа, асаї, кокосової води та ягід годжі, зараз аронія стає головними заголовками, особливо в США. Але успіх Aronia не обмежується лише країною дядька Сема, минулого року, за оцінками, у всьому світі було випущено 440 нових продуктів Aronia, 60 у США.
Мода, звичайно, служить капіталізму, не обов'язково негативним, з функцією збільшення продажів по всьому виробничому та розподільчому ланцюгу, від фермерів до торговців (роздрібних торговців). Ринок аронії в США перевищує 80 мільйонів доларів на рік, включаючи весь ланцюжок створення вартості.
У природній медицині ці основні фактори рослин або продуктів в першу чергу призначені для утримання уваги споживачів у такому конкурентному світі. Однак складність для клієнта полягає в тому, чи є аронія просто «примхою» чи рослиною, яку потрібно включити в свої майбутні звички в харчуванні та лікуванні. Creapharma робить для вас підсумки.
Ароні, від А до Я
Аронія або чорноплідна чорноплідна горобина, що має наукову назву Aronia melanocarpa, - ягідний фрукт зі смаком, подібним до чорної смородини, що походить із Північної Америки. Їдять його у вигляді фруктів або перетворюють на сік, сироп, варення, капсулу або вино. Фрукти часто готують або сушать.
Росіяни є великими споживачами рослини і використовують його в основному при гіпертонії, болях у шлунку чи сечовидільній системі. Аронію також широко культивують у Північній Америці, Канаді та США (Середній Захід і особливо штат Айова). В інших країнах, таких як Польща та східні країни, також є важливі культури аронії. Швейцарія (кантон Во) та Франція також почали вирощувати ці дрібні ягоди.
Аронія багата антиоксидантами і має протизапальні та імуностимулюючі властивості. Основними показаннями цього фрукта є розлади травлення, зокрема порушення функції печінки, відсутність енергії, наприклад, втома або надлишок холестерину. Деякі дослідники припускають, що аронія може мати профілактичну дію на рак та деякі серцево-судинні захворювання, такі як інфаркт міокарда та інсульт. Словом, поєднання ідеальних властивостей, щоб привернути увагу широкої громадськості та споживача.
Аронія, нове диво-засіб ?
Вчитель. Гостеттманн, великий світовий фахівець з фітотерапії, у своїй останній книзі "Все, що вам потрібно знати про рослини проти старіння" від видання Favre, говорить, що аронія має властивості, дуже схожі на асаї. Але на відміну від асаї, який потрібно імпортувати з регіону Амазонки та має несприятливий вуглецевий слід, аронія росте в наших регіонах (Європа та Північна Америка). Ароні та асаї, поряд з ягодами годжі, дуже багаті антиоксидантами.
Проблема полягає в тому, що асаї, справжня національна рослина в Бразилії, в останні роки також стала жертвою великих модних ефектів, особливо в США. Відомо, що Acai має науково доведений ефект проти гіперхолестеринемії, але його дія щодо запобігання раку все ще є предметом суперечок серед наукової спільноти.
Передбачуваний ефект антиоксидантів
Суть справи, з наукової точки зору, полягає в передбачуваному впливі антиоксидантів. На сьогодні жодне серйозне та масштабне дослідження не змогло продемонструвати чіткий профілактичний ефект антиоксидантів у профілактиці таких серйозних захворювань, як рак, інсульт або інфаркт.
Ми знаємо, що антиоксиданти можуть захищати клітини від вільних радикалів, але без клінічного дослідження, що демонструє конкретний вплив на людину, ця знахідка не виходить за рамки стадії лабораторного експерименту. У США деякі федеральні органи влади, такі як Федеральна торгова комісія, також подали скаргу на певних виробників, які, за їх словами, рекламують неправди з цими продуктами, багатими антиоксидантами, такими як гранатовий сік, стверджуючи, що цей продукт може вилікувати рак зокрема.
Висновок
Поки рано говорити про суперпродукт для Аронії. Слід визнати, що ця ягода містить багато молекул, що мають сприятливий вплив на здоров’я, але її репутація така, як можна було б очікувати, на даний момент надмірна. Бажано вживати цю ягоду, але не варто сподіватися на чудесні наслідки для здоров’я.
Як обговорювалося в цій статті, передбачуваний ефект антиоксидантів вимагає подальших досліджень для формування науково обґрунтованої думки.
Влітку ви також можете споживати інші здорові ягодні рослини, такі як ожина, смородина або чорниця, оскільки всі вони мають властивості, близькі до аронії, як зазначає проф. Гостетманн у своїй книзі.
Стаття оновлена 17 серпня 2017 р. Хав'єром Груффатом (фармацевт)