L; день l дослідження здоров’я; надлишок соку; цитрусові збільшують ризик розвитку меланоми LCI

ДЕНЬ ЗДОРОВ'Я - Американські вчені виявили, що велике споживання цитрусових, особливо апельсина та грейпфрута, значно збільшує ризик розвитку меланоми, найнебезпечнішої форми раку шкіри.

Слідкуйте за занадто великою кількістю цитрусових! Згідно з великим американським дослідженням, опублікованим у Journal of Clinical Oncology, велике споживання апельсина та грейпфрута значно збільшує ризик розвитку меланоми, найнебезпечнішої форми раку шкіри. Під питанням, на думку вчених? Фурокумарини, світлочутливі токсичні агенти, що сприяють підвищенню чутливості шкіри до ультрафіолетових променів. У Франції щороку в результаті меланоми помирає понад 11 000 людей, згідно з даними Національного інституту раку, який, за підрахунками, передбачає, що кількість нових випадків шкірної меланоми у світі протягом наступних двадцяти років збільшиться вдвічі.

день

► Методологія: таблички 100 000 американців уважно вивчені
Вчені з Університету Брауна в США детально вивчили харчові звички майже 100 000 людей через Атлантику, беручи до уваги їх спосіб життя, куріння та вживання алкоголю. Серед них їх увагу привернуло 1870 морських свинок.

► Що показало дослідження: з цитрусовими фруктами ризик розвитку меланоми зростає на 36%
Дивлячись на їх тарілки, дослідники виявили, що люди, які споживали один грейпфрут і один апельсин (або 270 мл соку) щодня, мали на 36% вищий ризик раку, ніж ті, хто вживав менше двох разів на тиждень. На їхню думку, головним винуватцем є фурокумарини (їх ще називають псораленами). Ці речовини виробляються рослинами як механізм самозахисту. Вони роблять шкіру набагато чутливішою до ультрафіолетових променів.

► Що це змінить: віддайте перевагу цілим фруктам перед цитрусовим соком
Американське товариство клінічної онкології визнало результати цього дослідження "інтригуючими", проте вважаючи, що ще рано робити остаточні висновки. Доктор Маріанна Бервік, дослідниця кафедри внутрішніх хвороб Університету Нью-Мексико, скептично налаштована. Зокрема, він підкреслює той факт, що ризик розвитку меланоми був більшим, коли цитрусові вживали у вигляді соку.

Оновлено: 30.06.2015 о 3:27
30.06.2015 о 3:27