L; годування дитини від 6 місяців до 9 місяців л; введення білків тваринного походження

Годування дітей від 6 до 9 місяців зміниться. Це можливість випробувати нові смаки. М’ясо, риба, яйце вводитимуть поступово. Також ми додамо невелику кількість жиру. Немовля переходить від дієти, що складається переважно з пляшечок, до змішаних страв, ложкою. Тому ми повинні запропонувати йому воду.

Введення білків тваринного походження

Які і як

З 6 місяців можна вводити тваринні білки. Спочатку біле м’ясо (телятина, шинка без шкірки, смажена свинина, кролик), птиця (курка, індичка ...), потім червоне м’ясо (яловичина, коня ...).

М’ясо повинно бути добре приготованим, смаженим на грилі без додавання жиру, смаженим, відвареним або приготованим на пару. Ви можете використовувати все м’ясо, крім жирних частин свинини (свиняче ребро чи ребра) та баранини та м’ясних заготовок: ковбаса, кров’яна ковбаса, сервеля…, м’ясні нарізки (крім вареної шинки зі шкіркою). Субпродукти більше не рекомендуються до однорічного віку, і їх слід ретельно приготувати.

Віддавайте перевагу нежирному м’ясу і не давайте частинам, що містять жир, дитині, оскільки вона все ще погано переносить приготовлені жири.

До 3-4-річного віку, щоб уникнути шлунково-кишкових інфекцій, рекомендується готувати м’ясо, яке добре подрібнене, а не давати його рідко.

Потім ви можете ввести рибу, починаючи з білої риби (хек, підошва.). Рибу можна брашувати або готувати на пару. Можна використовувати всю свіжу або заморожену рибу, віддаючи перевагу філе та перевіряючи наявність кісток.

Однак слід уникати риби, яка накопичує ПХБ, таких як вугор, вусач, лящ, короп, сом, риба-меч, матрос, сікі, акула та мінога. Подібним чином слід уникати риб, які можуть мати високий вміст метилртуті (2), таких як акули, міноги, мечоносці, марлін (схожий на рибу-меч) та сикі (різновид акули), а також споживання риби, сприйнятливої до сильного забруднення в 60 г на тиждень для дітей молодше 30 місяців: вудил або монах, атлантичний вовк, паламуд, вугор та ельф, імператор, апельсиновий грубий або середземноморський грубий, гранат, палтус Атлантичний, кардин, кефаль, щука, паломете, середземноморська мойва, звичайна пейлона, Промені, великий червоний окунь, атлантичний вітрильник, срібні піхови і чорні піхови, морський лящ, пажот, чорний або строматичний ескольє, рулет, змія-ескольє, осетр, тунець ...

Рибу слід пропонувати не рідше двох разів на тиждень.

Він багатий на незамінні жирні кислоти, які важливі для правильного розвитку мозку вашої дитини.
Далі ми почнемо яйце, починаючи з круто звареного яєчного жовтка, потім цілого яйця, звареного круто. Спочатку яйце пропонують дуже звареним у вигляді крутого яйця, потім варіння можна поступово зменшувати: добре приготований омлет, рідкий омлет, смажене яйце, потім варене яйце ... Насправді, саме варене яйце часто добре переноситься, тоді як недоварене, недоварене яйце частіше викликає алергію.

Яйце, зварене круто, трохи сухе і не обов’язково дуже популярне серед маленьких дітей, і спочатку змішайте його з невеликою кількістю пюре.
Яйце даватимуть максимум раз на тиждень.
Спочатку ці продукти будуть добре перемішані в кухонному комбайні. На даний момент легше рівномірно перемішувати в змішувачах, придатних для немовлят. Я рекомендую варильні машини для дитячого харчування типу Babycook ® .
З 8-9 місяців їжу можна грубо подрібнювати, а потім подрібнювати.

Частота

З цього моменту намагайтеся приносити яйце раз на тиждень, рибу принаймні 2 (до 3) разів на тиждень і м’ясо 3 рази на тиждень.

Ви можете приготувати овочеве пюре (90-140 г, що еквівалентно 130-річному дитячому горщику) (див. Розділ про поступове введення фруктів та овочів) або взяти невеликий горщик овочів 130 г, до якого ви додасте трохи тваринного білка (м’ясо, риба або яйце) або візьміть овочево-м’ясний або овоче-рибний горщик на 200 г. Не існує такого поняття, як маленький горщик з яйцем. Яйце потрібно додавати окремо.

Кількості

Кількість дієтичного білка має бути обмежена.

• у 6 місяців: 2 чайні ложки (10 г *) м’яса або риби або 1/2 звареного круто яєчного жовтка

• 7-8 місяців: 3-4 чайні ложки (15-20 г *) м'яса або риби або 1/2 звареного круто яєчного жовтка

• 9-12 місяців: від 4 до 5 чайних ложок (20-25 г *) м'яса або риби або 1 жовток, зварений круто, або 1/2 яйця, звареного круто
• 12-18 місяців: від 5 до 6 чайних ложок (25-30 г *) або 1/2 великого яйця

• 3 роки: 40 г або 1 яйце

Рекомендований прийом м’яса, риби та яєць відповідно до віку дитини

Вік	Рекомендовані внески. на день у г.	Рекомендовані внески. на день ложками	Рекомендовані внески. в тиждень в яйці
6 місяців	10 г * риби або м'яса	2 ч. Л риба або м’ясо	1/2 звареного круто яєчного жовтка
Від 7 до 8 місяців	Від 15 до 20 г * риби або м’яса	3 до 4 ч. Л риба або м’ясо	1/2 звареного круто яєчного жовтка
Від 9 до 12 місяців	20-25 г * риби або м'яса	4 - 5 ч. Л риба або м’ясо	1 жовток, зварений круто, або 1/2 яйця, звареного круто
Від 12 до 24 місяців	Від 25 до 30 г * риби або м’яса	Від 5 до 6 ч. Л риба або м’ясо	1/2 великого яйця, звареного круто
2-4 роки	Від 40 до 60 г * риби або м’яса	2 до 3 ст. риба або м’ясо	1 яйце укрутую

* маса сировини, без відходів.

Яйце потрібно пропонувати раз на тиждень, м’ясо 3-4 рази на тиждень, а рибу 2-3 рази на тиждень.

Скорочення: реком.: рекомендовано, c. до с.: чайні ложки, c. до с.: столова ложка, г: грам.

Дієтичний білок (м’ясо, риба або яйце) не можна давати частіше одного разу на день (зазвичай опівдні) до 6 років.

Кількість тваринного білка занадто часто перевищує раціон наших дітей, ризикуючи набрати надмірну вагу та серцево-судинні захворювання у зрілому віці. У промислово розвинених країнах споживання білка становить 40 г/добу від 1 до 2 років при рекомендованому споживанні від 10 до 20 г/добу)

Молочні продукти

Молочні продукти не слід починати занадто рано, оскільки вони більше концентруються в білках. Тому переважно вживати молочні продукти, "призначені для маленьких дітей", до 18 місяців, особливо якщо їм доведеться замінити пляшку.
100 г жіночого молока містить 0,6 до 1,4 г білка, 100 г подальшого молока від 1,5 до 2,4 г і 100 г молока для росту від 1,5 до 2,7 г. Невідповідні стандартні молочні продукти містять 5 г білка (3,2-4,4 г/100 г), а пети-шейс 6 г.
Ми починаємо з йогуртів, петис-сюїс, потім звичайних білих сирів без цукру або трохи солодких (1/2 чайної ложки) або ароматизованих.
Обов’язково зберігайте 500 мл молока або еквівалента на день (див. Розділ)

Сири

М’які пастеризовані молочні сири (кірі ®, сміється корова ® ...) можна вводити з віку 9 місяців (одна порція на день). Інші сири будуть представлені приблизно 12-го місяця.

Жирні речовини

Коли їжа стає твердою, вам слід почати пропонувати воду. Воду дають чистою без додавання сиропу або цукру, навіть якщо спочатку це не подобається вашій дитині. Ми пропонуємо його, як тільки виймаємо пляшку молока з їжі.
Не забувайте також пропонувати воду поза їжею, особливо влітку, коли температура підвищується.

На закінчення

Отже, від 6 до 8 місяців ваша дитина вранці та ввечері прийме мінімум 2 пляшки або 2 корми, по 1 - 2 чайні ложки злаків вранці або ввечері (не більше 4 чайних ложок злаків на день).
- обід з овочевим пюре та картоплею з 10 г м’яса/риби або яйця та 1 - 2 чайними ложками або невеликою кількістю жиру, компотом або молоком та водою.
- закуска або пляшкою молока, або кормом, або молоком з компотом, або молоком, або компотом з додатковим молоком.

Щоб мати типове меню від 6 до 9 місяців, дивіться меню від 6 до 9 місяців

Комітет з харчування Французького товариства педіатрії, Харчування дитини в нормальних та патологічних ситуаціях, Прогрес у педіатрії, 2-е видання, 2012, Ред. Дойн.
ANSES - Національне агентство з охорони здоров'я
продовольства, довкілля та праці, споживання риби та вплив метилртуті [доступ 24 квітня 2016 р.]
Інформація про харчування від 4 до 18 місяців від CERIN, дослідницького та інформаційного центру з питань харчування [Ця брошура більше не публікується].

Автор:
Доктор Еммануель РОНДЕЛЮ
Педіатр, алерголог, гомеопат

Дата публікації: 24 квітня 2016 р
Стаття востаннє переглянута: 29 серпня 2019 року