Салат з гарбуза з заправкою з пахти - здорове харчування; природні спалювачі жиру
200 ккал на людину/30 хвилин підготовки
Інгредієнти: 600 г гарбуза Хоккайдо, 250 г моркви, 200 г коричневих грибів, 1 зубчик часнику, 2 ст. Ложки волоського горіха, сіль, Перець з подрібнювача, 1 салат з батавії, 40 г кедрових горіхів, 200 мл пахта, 1 чайна ложка гірчиці, 1 чайна ложка куркуми, мелена
Спочатку слід помити гарбуз і видалити насіння, а потім нарізати на шкірку шкірками. Почистіть моркву і почистіть гриби, а потім наріжте обидва скибочками. Очистіть і подрібніть часник. Нагріти 1 столову ложку олії. Тушкуйте в ньому гарбуз і моркву близько 6 хвилин. Додайте 2 столові ложки води. Приправити сіллю і перцем.
Іржавіть кедрові горіхи без жиру. Вимийте салат, витріть насухо і наріжте шматочками. Змішайте пахту з гірчицею, куркумою та олією волоського горіха, що залишилася. Приправте за смаком сіллю і перцем.
Розкладіть салат батавія з гарбузом, морквою, грибами та кедровими горішками на тарілці. Викладіть на нього заправку. Чіабатта добре поєднується з цим.