L; компульсивне харчування, справжній наркотик La Presse

справжній

Фото: бібліотека фотографій La Presse

  • & sdk = joey & u = https% 3A% 2F% 2Fwww.lapresse.ca% 2Fvivre% 2Fsante% 2Fnutrition% 2F201003% 2F29% 2F01-4265351-нав'язливий-їсти-реальний-наркотик.php & display = popup & ref = плагін & src- share_button "network =" facebook "title =" Поділитися у Facebook ">
  • ✓ Скопійоване посилання

В експериментах на щурах діють ті самі механізми мозку, що працюють при примусовому споживанні висококалорійної їжі та наркотиків.

Робота Пола Джонсона та Пола Кенні (Дослідницький інститут Скриппса, Юпітер, Флорида) демонструє у щурів, що розвиток ожиріння збігається з поступовим погіршенням хімічного балансу мозку в ланцюзі винагород (також званим центром задоволення), причетний до залежностей.

Дослідники регулярно годували щурів висококалорійною їжею (беконом, ковбасою, пирогом, шоколадом) на додаток до звичної, кориснішої, але менш апетитної їжі. У тварин швидко склалася звичка до компульсивного переїдання, споживання більше жирної та калорійної їжі (шкідливої ​​їжі), поки вони не ожиріли.

У той же час їхня схема винагород реагувала все рідше і менше, зміни, дуже схожі на те, що відбувається в мозку щурів, які споживають кокаїн або героїн.

Для дослідників ці результати підтверджують "звикання" властивостей шкідливої ​​їжі.

Дослідження "представляє найточніші та найсуворіші докази того, що наркоманія та ожиріння базуються на одних і тих же нейробіологічних механізмах", - сказав Пол Кенні.

Дослідники також обумовили щурів боятися ураження електричним струмом при вигляді червоного світла. Поки нормально годувані щури переставали їсти, коли загорялося червоне світло, ті, хто страждав ожирінням, звикаючи до насиченої їжі, продовжували їсти.

“У цьому дослідженні тварини повністю втратили контроль над своєю харчовою поведінкою, що є першою ознакою звикання. Вони продовжували переїдати, навіть коли очікували ураження електричним струмом, що показує, наскільки вони спонукали споживати апетитну їжу », - пояснив Пол Кенні.

Дослідники також продемонстрували у щурів, що страждають ожирінням, зниження рівня дофамінових рецепторів - хімічної речовини, що виділяється в мозок завдяки приємним переживанням, таким як їжа чи секс, або наркотики.

Те саме явище спостерігається у людей із наркоманією.

Це дослідження, яке було предметом попередньої презентації у жовтні 2009 р. На засіданні Товариства неврології в Чикаго, опубліковане в Інтернеті в неділю в Nature Neuroscience.