L; молочна промисловість у Тієраші та у французькому Ено - Персе

Азамбре Г. Молочна промисловість у Тієраші та у французькому Ено. В: Annales de Géographie, t. 38, No 216, 1929. с. 561-576.

молочна

561 МОЛОЧНА ПРОМИСЛОВІСТЬ У ТАКОМУ РЕШТІ ТА У ФРАНЦІЙСЬКОМУ ЕНО

I - Межі та загальні умови пасовищ

На півночі Франції ми можемо розрізнити три великі пасовищні райони, три важливі центри молочної промисловості на крайній півночі, область Фландрія з її численними та сильними молочними підприємствами на північному сході, регіон Арденни прилягає до Тієраші, але глибоко інший, нарешті, північно-центральний регіон, якщо можна сказати до якої входять Ено і Тієра. Трав'яні землі, позначені іменами Тіераш і Ено, простягаються від промислової долини Самбр в напрямку Мобежа до земель Лаоннуа і пасовищ Арденни. на північному заході посівами, які покривають крупи, розташовані на південь від Валенсьєна на заході та на південь від земель Камбрезіс, Марлуа та Лаоннуа на сході, межа не визначена, оскільки пасовища Тієраш зливаються з пасовищами, належним чином Арденнесль в На північному сході луки простягаються до великих лісів Сіньї-Іє-Петі-де-Сен-М Ішель та де Трелон, які охоплюють наш кордон з цього боку2. Однак, не без переходу, що