L; продуктовий магазин
Шоколадне молоко
Діти люблять солодкі напої. Хоча батьки із задоволенням пропонують своїм дітям фруктовий сік, вони більш неохоче дають їм шоколадне молоко. Але яка харчова цінність шоколадного молока? Чи можна це вважати здоровою їжею ?
Погана репутація
Шоколадне молоко має погану репутацію. Хоча він і поживний, але цукор і какао, що містяться в ньому, часто звинувачують у дитячому неспокої.
“Що може збудити дитину в шоколадному молоці, це кількість кофеїну. Кажуть, що склянка шоколадного молока містить ступінь кофеїну, еквівалентний такому вмісту чашки кави без кофеїну, отже, низький. Це не повинно впливати на рівень активності дитини, якщо вона їла здоровим способом. Якщо, крім шоколадного молока, у нього є безалкогольний напій з кофеїном (кока-кола, пепсі чи інший), і якщо у нього є плитка шоколаду, ми починаємо збільшувати кількість кофеїну », пояснює Наталі Лакомб, дієтолог.
Інший обвинувачений - цукор. “Вважається, що цукор викликає гіперактивність. Проведено багато досліджень, які показують, що це не так. Але ми бачимо, що під час вечірок - Хелловін, Різдво, дитяча вечірка - є багато солодкої їжі, і діти в захваті. Подайте їм моркву та діпи на Хелловін, вони все одно будуть раді ", - продовжує вона.
Харчові якості
Шоколадне молоко має харчові якості, яких не мають фруктові соки, і навпаки.
Молоко - повноцінна їжа. Він містить близько п’ятнадцяти поживних речовин, включаючи вітаміни А і D. Він також містить кальцій, дуже важливий елемент для росту дітей. Він також пропонує білок, а фруктові соки - ні. З іншого боку, на відміну від шоколадного молока, фруктові соки містять вітамін С і не містять жиру.
інакше, «У рівних кількостях шоколадне молоко містить трохи менше цукру, ніж яблучний сік, і набагато менше, ніж виноградний сік. І тут ми навіть не говоримо про напої зі смаком фруктів, які насправді є водою, цукром та барвником ", пояснює місіс Лакомб.
Щоб зробити обгрунтований вибір, бажано прочитати етикетки марки шоколадного молока, яке ви купуєте. Переконайтесь, що інгредієнти починаються з «молока», а не з «молочних інгредієнтів».
Небезпека ожиріння
Асоціація педіатрів Квебеку рекомендує вживати шоколадне молоко в помірних кількостях. Те саме стосується фруктових соків. “Те, чого не слід прищеплювати, - систематично, під час усіх прийомів їжі, приймати або шоколадне молоко, або сік, це помилка. Це не хороша харчова звичка ”, запевняє доктор Ізабель Верді, педіатр.
Треба сказати, що ожиріння все частіше вражає дітей та підлітків у Північній Америці. Тому ми повинні враховувати загальну кількість калорій, незалежно від того, надходять вони з цукру, жиру чи білка. “Якби ми взяли воду, ми могли б зменшити на 500, іноді до 1000 калорій на день. У наш час є багато дітей, які ніколи не п’ють води. Вони кажуть мені, що це нічого не смакує. У них не було такої звички та харчових звичок, знаєте, що прищеплюється молодим людям ", - продовжує доктор Верді.
Шоколадне молоко, яке можна знайти в продуктовому магазині, містить більше калорій, ніж фруктовий сік. Якщо ви хочете зменшити кількість калорій, які ви поглинаєте, але не можете встояти перед спокусою випити хорошого шоколадного молока, ви завжди можете зробити це самостійно з знежиреним молоком. У цей момент різниця між шоколадним молоком і фруктовими соками зникає.
Radio-Canada не несе відповідальності за вміст зовнішніх веб-сайтів .
“Те, чого не слід прищеплювати, - систематично, під час усіх прийомів їжі, приймати або шоколадне молоко, або сік, це помилка. Це не хороша харчова звичка ».
- Доктор Ізабель Верді, педіатр.