L; прорив соєвого комплексу в Мату-Гросу ключові фактори та передбачувані межі -

Бертран Жан-П'єр. Метеорний підйом комплексу сої в Мату-Гросу: ключові фактори та передбачувані межі. В: Tiers-Monde, том 45, n ° 179, 2004. Варіа. Демократія та розвиток, бідність у Лівані, зайнятість населення в Південній Африці, бум сої у Бразилії. стор. 567-594.

соєвого

Ця стаття містить ілюстрації, на які ми не отримали дозволу на розповсюдження (докладніше)

Перш ніж продовжувати будь-яке завантаження, редактори журналу вимагають від авторів статей та ілюстрацій отримати їхні дозволи. У цій статті особа, яка володіє правами на ілюстрації, повинна була відмовитись у вільному та відкритому розповсюдженні своїх робіт. Тому ми наклеїли маски, що дозволяють приховати ілюстрацію (і, отже, задовольнити запит бенефіціара) та залишити вільний доступ до тексту статті.

СОЙНОГО КОМПЛЕКСУ В МАТО ГРОССО:

КЛЮЧОВІ ФАКТОРИ ТА МОЖЛИВІ МЕЖА1

Жан-П'єр Бертран *

Бум "соєвого комплексу" в Мату-Гросу пояснюється низкою сприятливих факторів: стійким міжнародним попитом, встановленням конкурентоспроможної моделі виробництва завдяки адаптації сортів сої до місцевих умов. У той час як державні, регіональні та приватні суб'єкти політика, орієнтована на транспортну інфраструктуру. Агрономічна та економічна життєздатність капіталомісткої сільськогосподарської моделі, розробленої навколо сої, залишається невизначеною, зокрема через транспортні труднощі та незначну увагу до довкілля.

Ми показали кілька років тому, в цьому ж огляді, за яких умов "соєвий комплекс" виник у 1930-х роках у Сполучених Штатах, кардинально змінивши використання сої, зробивши її шрот - поряд з олією - основним джерелом концентрованої білок, призначений для інтенсивного вирощування птиці, свиней та молочних корів (J.-P. Berlan, J.-P. Bertrand, L. Lebas,

♦ Дослідник в INRA, MONA, Ноген-сюр-Марн. 1. Робота, проведена франко-бразильською командою, яка фінансується спільним фондом inra-cirad та кредитом (Центр досліджень та документації з Латинської Америки) і в якій брали участь Річард Паскіс (ciRAD, TERA) та Хосе Гарсія Гаскес (IPEA ), Патрісіо Мендес (cirad, calim), Chloé Cadier (ciRAD), Marie-Gabrielle Piketty (cirad, ecopol), Néli Aparecido de Mello, Andréa Bolzon and Magda Wehrmann (cds), François-Michel Le Tourneau (ens), Hervé Тері (cnrs та UMR ens/ird), Жан-Марк Буссар та Жан-П'єр Бертран (інра, MONA).

Третій світовий огляд, t. XLV, n ° 179, липень-вересень 2004 р