L; щоденно вивчайте стан здоров’я перед їдальнею, щоб збалансовано харчуватися LCI
Харчування - Щоб діти хотіли їсти більше овочів, краще, щоб вони доклали сили перед обідом.
Половина дітей дитячого садка та молодшого шкільного віку їдять у їдальні принаймні три рази на тиждень. Не ображайте дітей, це добре, оскільки ті, хто їсть обід у школі, мають різноманітніше харчування, підкреслює Національне агентство з безпеки харчових продуктів (Anses). Там регулярно пропонують фрукти та овочі. Але ви все одно повинні бути впевнені, що їх з’їли. Але американські дослідники знайшли рішення, як викликати у дітей бажання стрибати на овочах .
Замість того, щоб поспішати до столу (впорядкованими рядами), як тільки пролунає дзвоник, вони пропонують облаштувати попередню їдальню. Щоб дійти до цього спостереження і цієї рекомендації, вони спостерігали харчову поведінку учнів початкових класів у семи школах: троє з них експериментально організовували перерву перед їдальнею, тоді як у чотирьох інших діти їхали їсти, перш ніж робити фізичні навантаження самі. Конкретно, вони відзначили фрукти та овочі, які потрапили в смітник, і чи споживали студенти хоча б одну порцію фруктів чи овочів.
+54% споживаних фруктів та овочів
Результат: У школах, де учні їли свіже повітря перед їжею, споживання фруктів та овочів зросло на 54%, а кількість учнів, які вживають принаймні одну порцію фруктів та овочів, зросла на 45%. "Перерва часто відбувається після обіду, тому діти поспішають" закінчити "їсти, щоб піти пограти, що призводить до марнотраченої фрукти та овочів", - каже співавтор дослідження професор Девід Джаст. Що якщо перерва перед обідом, студенти приходять до столу з більшим апетитом, меншою терміновістю, і, швидше за все, випивати фрукти та овочі ".
Інші переваги цієї інверсії порядку відпочинку в їдальні: діти, які повертаються безпосередньо до класу після їдальні, тихіші за тих, хто грає після обіду, і вони також менше відвідують лазарет. Не кажучи вже про те, що ця повноцінна і корисна їжа також обмежує почуття голоду, яке тягне шлунок учнів до кінця дня і заважає їм добре сконцентруватися в класі. Поки школи не дотримуються цієї поради, будьте раді, якщо ваша дитина їсть на другому блюді.
Оновлено: 19.01.2015 о 11:59
19.01.2015 о 11:59