L; важливість; харчування; тричі добре; спокусити молоде покоління гурманів і
Факт, що люди до 35 років люблять їсти. Але, перш за все, вони люблять смачно поїсти. Це те, що розкривають продовольчі штати-генерали, що пояснює, що "для Міленіалів повноцінне харчування є настільки важливим, як і голосування". Бам.
Приємного апетиту les jeunes, ще раз! Ми вже говорили вам про це, і це підтверджується місяць за місяцем: у цьому 2017 році Millennials надають велике значення їжі. Незважаючи на те, що ми роками говоримо вам, що молодші за 35 років - це покоління бонвівантів, які користуються привілеями, такими як смачна їжа через володіння товарами, ми щодня дізнаємось трохи більше про їх поведінку перед їжею. Минулого місяця ми говорили з вами про відносини покоління Z до громадського харчування, з 4 сильними очікуваннями, які висвітлив Сільвен Заффароні, консультант з питань харчових тенденцій та інновацій. Зовсім недавно ми познайомили вас із сучасними королями кулінарії у Facebook у Франції, вражаючи виступами ChefClub, Demotivateur Food та Marmiton. Зараз настала черга Франсуа Ейро, генерального директора Danone Fresh Products France та співголови семінару загальних продовольчих держав, Жульєна Радіча, генерального директора Illico Fresco та дієтолога Тіффані-Скай Варенн, щоб внести свій внесок у загальну рефлексію щодо з нагоди публікації на веб-сайті Challenges рубрики, яка підтверджує це, для Millennials, "добре харчуватися так само важливо, як і голосувати". Але все ж ?
Як пояснюють професіонали, цього року 2017р, "Після декількох десятиліть, коли вони були спрощені для прийому їжі, французи відновлюють особливий зв'язок, який вони мають з їжею. Їжа - це мистецтво, і це мистецтво повертається до розмов, соціальних обмінів, етичних дебатів. Їжа повертається видатний статус ". І це особливо стосується молоде покоління, яке приділяє велику турботу і значення тому, що вони щодня кладуть на тарілку, усвідомлюючи той факт, що вибір їжі - це побудова їхньої особистості, обмін своєю культурою, розкриття своєї історії. За цією логікою, на відміну від багатьох популярних ідей, які розглядають Millennials як залежних від фаст-фудів та жирної їжі загалом, ми насправді дізнаємось, що "молоді люди є керівниками, лікарями, навіть наставниками. В епоху харчових скандалів: 54% людей до 35 років перевіряють склад продукту, перш ніж купувати його; 65% з них заявляють, що хочуть збалансованого харчування".
У той час, коли ми говоримо про молоде покоління, більш віддане, ніж його старші, але по-іншому, ми знаходимо думку про те, що Міленіали активно діють конкретно для розвитку в більш здоровому середовищі. "Новий споживач переглядає свої пріоритети. Він вирішує, скільки хоче заплатити, включає це як реальну частину свого бюджету і знає, чому. Для нового покоління їжа, таким чином, рівнозначна голосуванню. Щоденний голос, який виражається" за " "актора, на користь продюсера, на користь ланцюжка створення вартості. На користь. Або іноді проти. Наша відповідальність полягає в підтримці всіх поколінь і відновленні змісту їжі для примирення задоволення та здоров'я". Маючи це на увазі, майте на увазі, що люди до 35 років очікують, що торгові марки пропонують їм їжу. "три рази добре: корисно для смаку, корисно для здоров'я та корисно для планети". Ви готові до цієї революції ?