L; Вплив мікробіоти на целіакію Моя імунна система
У нашій останній статті про целіакію ми обговорили походження цього стану та реакцію імунної системи на глютен. Сьогодні ми поговоримо про інші аспекти цієї хвороби.
Реакція глютену та пошкодження кишечника
Часто існує більший або коротший період між появою перших симптомів захворювання та постановкою точного діагнозу. У цей період, доки терапевтичні показання не набувають чинності, пацієнт часто страждає від дисбалансу мікробіоти та атрофії кишечника, що може зайняти майже два роки.
Їжа, ключовий фактор
Основна, і перш за все найважливіша, інструкція - дотримуватися безглютенової дієти. Однак важливо також збільшити споживання продуктів, багатих клітковиною, таких як фрукти та овочі, які сприяють зростанню мікробіоти кишечника, одночасно фільтруючи токсичні елементи та шкідливі мікроорганізми. Також рекомендується зменшити споживання рафінованих цукрів, оскільки вони не містять вітамінів, необхідних для хорошого засвоєння та метаболізму нашим організмом. Крім того, введення в їжу природних ферментованих продуктів, таких як йогурт, кефір, місо, квашена капуста тощо. сприятиме розвитку корисних для кишкової флори бактерій. Крім того, доцільно замінити жир жирним риб’ячим жиром, оливковою олією, сушеними фруктами, такими як горіхи тощо. вони мають захисний антиоксидантний ефект проти подразників. Нарешті, ми також повинні, наскільки це можливо, споживати необроблені продукти, що не містять клейковини, такі як молоко, яйця, м’ясо, овочі, фрукти тощо.
Деградація клейковини та мікробіоти кишечника
Окрім досліджень, проведених з метою поглиблення знань щодо дієти, адаптованої до цього типу патології, проводяться інші дослідження, щоб зрозуміти різницю в метаболізмі глютену у людей з целіакією та хворих на целіакію. Згідно зі статтею престижного журналу Gastroenterology, мікробіота людей, хворих на целіакію, метаболізує клейковину в пептиди, менші за розміром і здатні перетинати кишкову стінку. Тому ці люди мають більшу тенденцію викликати імунну систему і, отже, швидко розвивають непереносимість глютену. Прогрес цього дослідження може дати можливість найближчим часом відкрити нові шляхи підходу до цієї патології.
На сьогодні уникнення споживання глютену та підтримка здорової імунної системи залишається найкращим способом лікування хвороби для людей, хворих на целіакію. У цьому контексті використання мікроімунотерапії на додаток до відповідної дієти може принести справжню додаткову цінність лікуванню.
Вергара Ернандес, Ж., Вергара Діас, М.А., Вергара Родрігес, Е.Гіас клінікас. Закрита селіака. На Fisterra.com [онлайн]. Доступ 19 травня 2018 р. [Http://www.fisterra.com/guias-clinicas/enfermedad-celiaca/]
Французька асоціація нетерпимих до глютену. Целіакія на afdiag.fr [онлайн]. Доступ 30 травня 2018 р. [Http://www.afdiag.fr/intolerance-au-gluten/la-maladie-coeliaque/]
Камінеро А, Хізер Дж. Дуоденальні бактерії у хворих на целіакію та здорових хворих суттєво впливають на розпад глютену та імуногенність. Гастроентерологія. Жовтень 2016. Том 151, випуск 4, сторінки 670–683