L; жива їжа Рецепти з Квебеку

Жива їжа

Жива їжа, яку також називають сирою їжею, - це харчова практика, яка полягає у споживанні лише сирої їжі, отже, яка не зазнала жодних перетворень, окрім бродіння або пророщування.

квебеку

Хоча деякі послідовники живого раціону споживають сирі продукти тваринного походження, такі як м’ясо, риба чи яйця, ми, як правило, маємо на увазі дієту, що складається лише з рослинних продуктів, коли йдеться про сиру їжу.

Тому меню сирої їжі буде складатися з пагонів, паростків бобових та злакових культур, горіхів і насіння, молока, горіхів, фруктів, овочів та ферментованих продуктів (квашена капуста, оцет, місо або тамарі). Є також необроблені цукри, такі як сироп агави.

Вам цікаво? Пропонуємо вашій увазі огляд живої їжі за 15 рецептами.