- La Table des Merville, Кастаньє-Толосан - відгуки мандрівників - tripadvisor
Звикли час від часу приїжджати, це не було для нас сюрпризом сьогодні ввечері, коли ми відзначили кілька негативних моментів.
Офіціанти виконують завдання в оздобленні, відсутність одягу, ганьба за зірковий ресторан. Деякі приходять більше з гриля Буффало, ніж з ресторану-путівника Мішлена.
Супер добре підготовлений закваска (восьминіг).
Надзвичайно солона (тріска) страва та овочі, приготовані на пару, виходять прямо з скороварки (без аромату).
Десерт прийшов гарячим (35 градусів цього вечора), тому апарат з лимонним пирогом був рідким, а вершки Millefeuille до межі.
На жаль, сомельє подає вин занадто багато до того, як страви приходять, раптом з цією спекою вино нагрівається занадто швидко, вона не знаходить часу, щоб повернутися за столи, щоб запропонувати клієнтам інші келихи.
Багато дрібних деталей, які завдають шкоди ресторану із зірками.
Ми очікуємо більше уваги до страв, обслуговування та персоналу в цих ресторанах.
Шкода.
Перед публікацією кожен огляд проходить нашу автоматизовану систему відстеження, щоб перевірити, чи відповідає він нашим критеріям публікації. Якщо система виявляє проблему з оглядом, огляд перевіряється вручну нашою групою спеціалістів із вмісту, які також переглядають будь-які огляди, які були звернуті до нас після публікації спільноти. Відгуки відображаються у всіх рейтингах хронологічно.
13 - 17 думка про 782
Понад 5 разів я ходив туди, і кожного разу я чудово проводив час, будь то щоденне меню, завжди дуже тонко продумане, тематичне меню (те з трюфелем, від закуски до десерту, із зайцем в антологічному стилі, подається самим кухарем, є надзвичайним сувеніром) або по меню.
Порції завжди щедрі, незважаючи на якісні подані продукти, неймовірно приготовані. Емоція, інтелектуальна та смакова, при кожному укусі для тих, хто, як і я, такий жадібний, як гурмани.
Послуга має відповідати: не нав'язливою, а доброзичливою, ефективною та чудовою поведінкою.
Кімната приємна, простора та зі смаком оформлена. Крім того, більшість таблиць дозволяють побачити команди, які готують на наших очах. Який балет, яка елегантність, яка строгість: пишне шоу!
Співвідношення якості та ціни, нарешті, цілком почесне: ми відчуваємо, що містер і місіс Мервіл мають високі уявлення про свою професію і мають намір доставити задоволення своїм клієнтам.
Дякуємо за ваш талант і за ваші досягнення! МОЛОДЕЖНО:)