LA TABLE LORRAINE D AMELIE Фондю з Mont d Або сиром у буханці хліба
Як тільки побачили ТУТ, негайно стратили з обжерливістю та смаколиками.Все ідеально, плавлений сир, сільський хліб, картопля, покриталистя бекону . і дегустація хрусткого хліба, потім змоченого в сирі,із зеленим салатом. Боже мій, що захоплює.Наступного разу у фермерському домі Мюнстер із сирим та органічним молоком. Інгредієнти для 3 гурманів . Буханка сільського хліба
(тут органічна пшениця, за її щільну крихту
який добре тримає плавлений сир).
. Сир Mont dOr середнього розміру (є 3 розміри сиру)
. 12 середніх картоплин
. 12 надтонких скибочок органічного копченого бекону
Зелений салат (для нас кучерявий з саду)
Фотомонтаж усіх етапів. 1. Зніміть верх короваю
2. виділити до розміру сиру
3. видаліть крихту (збережіть її для фондю)
4. Вийміть Mont d'Or із коробки та зніміть коричневий ремінець
* (щоб зробити це легко, повинно бути дуже холодно)
5. Помістіть його в коровай
6. Розігрійте духовку на 200 °
7. надіньте шапку назад на коровай
8. добре загортаємо батон у подвійну алюмінієву фольгу
9. Випікайте в духовці при 200 ° протягом 35 або навіть 40 хвилин для середнього сиру
10. Почистіть картоплю (за бажанням, але цедра нам не подобається)
11. Приготувати р; від землі до води або пари 25 хв
12. Злийте картоплю і оберніть її дуже тонким беконним листом
13. Покладіть гарніровану картоплю в посуд духовки
і повернути в духовку на 25 хвилин поруч із сирним батоном
14. дістаньте все з духовки в кінці приготування і негайно йдіть до столу
15; наколоти картоплю і занурити в сирне фондю.
16. Те саме зробіть із крихтою батона, нарізаною кубиками.
Потім, коли сир проковтнеться, розріжте коровай або розігрійте його наступного дня добре загорнутим
і подавайте його із зеленим салатом.